「暑期發現生活無限工作坊」系列:健康綠色小廚「藝」 -- 報名表格
「暑期發現生活無限工作坊」系列:健康綠色小廚「藝」
暑假到來,家長們最怕就是孩子們終日「宅」在家無所事事。趁着暑假,不如就讓他們走進廚房,除了體驗烹飪的樂趣,廚房更是孩子們成長學習的好地方!

發現號將聯同社企甜蜜故事舉辦「健康綠色小廚『藝』」工作坊,讓初小及高小學生們搖身變成小廚神,利用各樣「發現號社區菜園」中的時令食材,烹調出各式健康菜式之餘,學習健康飲食知識同時訓練專注力。課程更會加入藝術元素,讓小朋友發揮藝術天賦。

學員將由經驗廚師帶領,發現號的社區廚房內︰
• 利用菜園中的有機蔬菜及香草,烹調出世界各地美食
• 學習擺桌及唧花等藝術元素
• 了解不同食物的營養成分,建立良好的飲食習慣

活動詳情
日期: 2020年7月28日至8月25日(逢星期二)
時間: 【初小】 — 上午10時30分至下午12時正
【高小】 — 下午2時30分至下午4時正
對象: 初小(6-9歲)及高小(10-12歲)學生
費用: $1,500(共5節,已包括食材費用)
人數: 每組各設8個名額,先到先得

導師簡介:鄭翠碧女士(AMY)
社企【甜蜜故事】創辦人,近年著力研製樂齡及容易吞嚥食品,並為獨居、患病或臨終長者提供飲食活動,讓味道喚醒記憶,重新連結社會。香港註冊社工;膳心連(FoodLink)客席廚師。

「發現號社區菜園」簡介
發現號 VESSEL 社區菜園位於觀塘海濱公園旁,並分為 VESSEL 02 (Budding Garden)和 VESSEL 03 (Eden) 兩部分。這裡以作物會友,透過經營菜園,連結觀塘街坊及關注食物安全的朋友分享並交流種植心得,讓小社區慢慢凝聚於此。在香港,超過九成的食物從外地進口,我們很少有機會吃到真正新鮮、時令、有機的食材。VESSEL 社區菜園將定期舉辦工作坊,由有經驗農夫帶領體驗城市耕種的趣味,讓大家認識播種、移苗、生長到收成的過程,農夫如何和植物互動,以及農業和城市的關係。
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