Cleanity&CTC: Jornada de Buenas Prácticas en limpieza y desinfección de Industrias de Alimentación y Bebidas
SAVE THE DATE VIERNES 07/06/19 MURCIA | DÍA MUNDIAL SEGURIDAD ALIMENTARIA
Desde Cleanity y el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTC) tenemos el placer de invitarle a la jornada que organizamos conjuntamente sobre las buenas Prácticas en limpieza y desinfección de Industrias de Alimentación y Bebidas. La jornada tendrá lugar el próximo viernes 7 de junio coincidiendo con el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria.

Nuestro principal objetivo,  poner en valor la Seguridad Alimentaria en términos de limpieza y desinfección.

Les facilitamos a continuación los detalles de la jornada :

PROGRAMA

9:30 -10:00 Recepción/Café bienvenida

10:00 -10:20 Bienvenida
Mariam Burdeos, Directora General de Cleanity 
D. José García Gómez. Presidente del CTC 

10:20 -10:40 Diseño Higiénico en instalaciones alimentarias. 
Jaime Perea. ACO Sumideros Higiénicos 

10:40 - 11:00  Control y detección de contaminantes 
Representante del Centro CTC

11:00 - 11:20   Ponencia Seguridad Alimentaria. 
Blas Marsilla de Pascual. Academia de Ciencias Veterinarias de la Región de Murcia.

11:20 - 11:40  Prevención y eliminación de Biofilms. 
Antonio Alberola, Director de Producto en Cleanity

11:40 - 12:00 Ponencia sobre alérgenos. 
Florenci Cutrina, Fundador y CEO de Gram Positivo 

12:00 – 13:00 Brunch + networking

Ubicación :  Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación, Calle Concordia, s/n, 30500 Molina de Segura, Murcia

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