Saber y saborear el exotismo del café de Indonesia
El seminario iniciará con una introducción a los granos de café, cupping, blending y tueste. A través de este seminario,
los participantes también serán guiados a la historia del viaje del café en toda Indonesia, los tipos y la autenticidad
del café indonesio.

Al final del seminario cada participante podrá probar el café que preparó el barista. El seminario utilizará granos de Java
occidental, Indonesia, que son de los mejores cafés de la isla de Java, cómo Java Ciwidey, Jaya Giri Lembang, Sunda
Gulali, Tolu Botak, Gunung Tilu, y Kerinci.

A cargo de este taller estará Muhammad Ramdhan, un diplomático y también un barista que conoce muy de cerca
la historia, la autenticidad, la cultura y las preparaciones del café de Indonesia. Ramdhan también ha fundado su café en
Indonesia que se llama el JAS Coffee; y ha creado sus propias recetas de café.

Día:27 julio
Hora: 16:00-17:00
Lugar: Hub Providencia - Constitución 85

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