CORSO DI FORMAZIONE CONSULENTE E OPERATORE GIURIDICO BIOLOGICO, BIODINAMICO E VEGANO
Il corso è aperto a TUTTI ma è pensato, in particolare, per i responsabili e gli addetti della qualità, gli operatori in linea di produzione, i tecnici e i consulenti della sicurezza alimentare, gli avvocati e i giuristi che vogliano acquisire una competenza specifica nel settore del BIOLOGICO, BIODINAMICO e VEGANO.

E' possibile iscriversi a tutte e cinque le giornate previste, solo ad una o solo ad alcune.

Le date previste sono le seguenti:
1. Domenica 31 marzo 2019 - Le nuove tendenze alimentari: alimenti biologici, biodinamici, vegetariani e vegani
2. Venerdì 5 aprile 2019 - La normativa sulle produzioni alimentari biologiche: produrre alimenti biologici in conformità con la normativa europea
3. Sabato 6 aprile 2019 - L'igiene e la sicurezza alimentare in stabilimento: le attività propedeutiche all'implementazione di una certificazione biologica ai sensi del Reg. (CE) 889/08
4. Domenica 7 aprile 2019 - Il sistema di controllo e certificazione: gli strumenti a disposizione per garantire al consumatore la conformità degli alimenti biologici
5. Domenica 14 aprile 2019 - L'etichettatura degli alimenti biologici

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