7/15「7月ビストロで食べるアフリカご飯+アフリカ料理の本付き」参加申込書
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○-●2017年アフリカを知るワークショップ(番外編)○-●
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大好評販売中の『アフリカ料理の本』と人気のビストロ『エガリテ』がコラボでアフリカご飯をつくりました!

 
「アフリカ各国の料理を食べてみたい」 「作り方や食材が知りたい」「アフリカの話が聴きたい」「家でつくってみたい」そんなみなさんに最適。

アフリカ料理はアフリカの人そのもの。
個性的でエネルギッシュ。ぴりっとスパイスが効いて、素朴だけど忘れがたい味。

アフリカ料理には「食の知恵」がいっぱい!アフリカ布のあしらいとテーブルコーディネートも体験できます。


講師 アフリカ理解プロジェクトスタッフ 
 アフリカ理解プロジェクトは元ケニア青年海外協力隊員たちが中心となり、社会貢献活動として設立した非営利団体(NGO)です。可能性を持ちながらも課題を抱えるアフリカへの関心を高めアフリカと日本の活力へとつなげるため、本の出版をはじめ様々な活動に取り組んでいます。

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■日時 2017年7月15日(土) 
    12:00~14:30

プログラム
1 コラボメニュー「アフリカの昼ご飯」を体験
Menu
  ウエルカムドリンク:西アフリカ(冷たいハイビスカスティ/ジンジャーティ)
  前菜:アフリカンスープ
  主菜:モロッコ(タジン&クスクス)+フォカッチャ デザート:ザンビア(ジャムスライス) 
  食後の飲み物:エチオピアモカコーヒー(原木の森のワイルドコーヒーをエチオピア式の飲み方で)
2 本日のメニューにまつわるお話、食と食材のお話など
3 テーブルコーディネート&アフリカ布あしらい

会場 ビストロ「エガリテ」
   東京都 目黒区 駒場 1-16-9 片桐ビル 1F
※本場フランス日本各地の名店で修業を重ねた本格シェフのビストロ店
募集人数 15名(先着順) 
参加費 ¥5,500(ランチ、ドリンク、資料&『アフリカ料理の本/定価\2,000』付き)

※参加費:前払いでお願い致します。
※入金方法:お申し込みをいただいた方にご連絡さしあげます。

メール・FAXでも受け付けております。
件名を「7月ビストロで食べるアフリカのご飯」として、お名前・メールアドレス・電話番号を下記あてにお送りください。events@africa-rikai.net またはFAX03-3758-5665
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主催 アフリカ理解プロジェクト 
    146-0093 東京都大田区矢口1-11-8
      http://africa-rikai.net   
        

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