L'alimentation de la population française, à l'échelle globale, semble équilibrée en 2023.

Pourtant, de nouvelles habitudes alimentaires (végétarien, végane, kebabs exclusifs, McDo exclusifs, compléments alimentaires, riche en TACOS, en livraison +++ ...) font réapparaître des pathologies que l'on considéraient oubliées ou réservées aux zones de conflit ou de grande pauvreté.

Les vitamines ? Quoi ? Ce n'est pas grave.

Si on en donne un peu plus que prévu,  ce n'est pas grave. 
Si on en manque un peu, ce n'est pas grave.

A PRIORI

Sauf que les fortes carences ou les surdosages (par mauvaises habitudes) peuvent mener à des catastrophes

Le manque de vitamines ou l'excès de vitamines de façon prolongées peuvent être responsables de nombreuses pathologies.

Ce premier questionnaire, non pathologique, mais pourtant déjà très dense, essaie de revenir de façon légère sur les différentes vitamines. 

Et au sortir de l'été, un deuxième questionnaire viendra sur les pathologies liées aux CARENCES ou EXCES de vitamines.

Mais d'abord