Viande de boeuf / Commande de mars 2017
Vous désirez acheter 10 kg, un quart ou un huitième de boeuf? Voici quelques informations!

Un quart de boeuf, environ 35 kilos, se divise en principe ainsi:

- Entrecôte/parisienne 2.5 kg
- Filet 1 kg
- Steak 2,5 kg
- Bouilli maigre 1,4 kg
- Rôti épaule 2 kg
- Rôti cou 1 kg
- Chinoise 0,8 kg
- Bourguignonne 0,8 kg
- Roastbeef 1,5 kg
- Jarrets 1,8 kg
- Viande hachée 10 kg
- Roti cuisse 1.3 kg
- Emincé 2.8 kg
- Ragout 3.5 kg

La viande est vendue à un prix moyen de

- 32 francs par kilo environ pour une commande d'un quart de boeuf.
- 34 francs par kilo environ pour une commande d'un huitième de boeuf ou de 10 kilos.

Cette viande sera vendue sous vide pour des raisons évidentes de conservation et d'hygiène.

Un boeuf n'ayant que quatre quarts, nous serons obligés de vous confirmer votre commande suivant les inscriptions que nous recevrons.

Je m'engage à acheter du boeuf à fin mars:
Pour ce qui est du conditionnement:
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NPA et localité
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En validant ce formulaire, vous vous engagez à venir chercher votre commande à La Brouette. Le prix sera fixé selon le poids exact de votre lot. Vous serez averti une semaine avant la livraison et pourrez venir retirer votre lot pendant les heures d'ouverture et dans une fenêtre de deux jours.
Nous vous remercions de votre commande!
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