Sessão de Informação e Esclarecimento para a Restauração - Higiene e Segurança Alimentar
A Câmara do Comércio e Indústria de Ponta Delgada, em colaboração com a Inspeção Regional de Atividades Económicas (IRAE), promove uma sessão de informação e esclarecimentos sobre Higiene e Segurança Alimentar.
A sessão terá lugar no dia 24 de outubro, pelas 15H30, no Centro de Formação desta Câmara (Rua dos Mercadores, 63, Ponta Delgada).

PROGRAMA PROVISÓRIO
- Breve análise do Regulamento (CE) n.º 852/2004, de 29 de abril, relativo à higiene dos géneros alimentícios.
- Apresentação do manual “Guia para Controlo da Segurança Alimentar em Restaurantes Europeus”.
- Esclarecimento de dúvidas relacionadas com higiene e segurança alimentar.
A sessão será orientada pelo Dr. Bruno Amaro, Médico Veterinário e Inspetor da IRAE.

A ficha de inscrição deverá ser submetida até ao dia 23 do corrente mês.
A participação nesta sessão é gratuita, mas sujeita a inscrição e aos lugares disponíveis.

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