Ouverture d'un café-restaurant à Vebret
Chers habitants de Vebret,

Ce questionnaire vous est adressé afin de mieux comprendre vos attentes et besoins dans le but de rouvrir le café-restaurant de la place de la Forge. Vos réponses sont essentielles pour la réussite du projet et cela ne vous prendra que quelques minutes ! Soyez sincère, votre anonymat sera respecté.

Merci pour votre participation :)
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Depuis combien de temps vivez-vous à Vebret ?
Your answer
Quel âge avez-vous ?
Your answer
A quelle catégorie socioprofessionnelle appartenez-vous ?
Quel type de ménage formez-vous ?
Avez-vous des difficultés à vous rendre dans les commerces les plus proches de chez vous ?
Qu'est-ce qui définirait le café idéal selon vous ?
Allez-vous souvent au café ?
Pour vous, le restaurant idéal c'est...
Allez-vous souvent au restaurant ?
Très souvent, plusieurs fois par semaine
Souvent, une fois par semaine
Plusieurs fois par mois
Une fois par mois
Rarement, quelques fois par an
Au déjeuner
Au dîner
Iriez-vous plus souvent au café ou au restaurant s'il y en avait un dans votre commune ?
Quel type de restauration appréciez-vous le plus ?
Combien dépensez-vous en moyenne quand vous allez au restaurant, boissons comprises (pour 1 personne) ?
Moins de 15€
Entre 15 et 30€
Entre 30 et 50€
Plus de 50€
Au déjeuner
Au dîner
Quel est le prix idéal d'un menu déjeuner au restaurant ?
Entrée-plat-dessert, hors boissons. 100% fait maison et avec des produits locaux et de saison.
Your answer
Quelles sont vos habitudes de consommation ? Chez vous et au restaurant, mangez-vous...
Rarement
Parfois
Souvent
Tout le temps
Bio
Végétarien
Végan
Aimeriez-vous avoir d'avantage accès à une alimentation biologique, locale et de saison ?
Pas du tout
Totalement
Percevez-vous l'absence de commerce à Vebret comme un problème ?
Pas du tout
Totalement
Pourquoi ?
Your answer
Pour vous, l'ouverture d'un café-restaurant serait donc...
Aimeriez-vous que le nouveau café-restaurant de Vebret organise des événements ?
Pas du tout
Beaucoup
Parmi ceux-ci lesquels préféreriez-vous ? Cochez ceux auxquels vous pensez le plus participer :
Le café-restaurant offrira d'autres services, parmi ceux-ci, quels sont ceux que vous aimeriez le plus trouver ?
Inutile
Secondaire
Important
Indispensable
La vente de produits locaux
Un dépôt de pain
Un point de retrait de paniers biologiques (AMAP)
Une borne wifi en libre accès
Un espace de travail (coworking)
Un distributeur de billets
La location de vélos
Une bibliothèque en libre accès
Si le nouveau café-restaurant offrait aussi tous les services que vous avez sélectionnés, iriez-vous...
Quels seraient selon vous les meilleurs jours et horaires d'ouverture pour ce lieu ?
Matin
Midi
Après-midi
Soir
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Aimeriez-vous pouvoir y prendre votre petit-déjeuner ou votre goûter ?
Aimeriez-vous bénéficier d'un service de livraison à domicile ?
Oui
Non
Pour du pain
Pour des repas
Pour des produits d'épicerie
Etes-vous impliqué(e) dans la vie de la commune ?
Aimeriez-vous vous impliquer davantage dans la vie de la commune ?
Aimeriez-vous participer à faire vivre le lieu en tant que bénévole (par exemple en participant au choix ou à l'organisation d’événements) ?
La création d'une association à but non lucratif est envisagée, elle sera complémentaire à l'activité lucrative du café-restaurant.
Pas du tout
Totalement
Connaissez-vous le financement participatif (ou crowdfunding) ?
Le financement participatif est une technique de financement de projets de création d’entreprise utilisant Internet comme canal de mise en relation entre des porteurs de projet et des personnes souhaitant investir dans ces projets. L’investisseur qui décide de soutenir un projet donne de l’argent sans attendre de contrepartie financière, mais il peut en revanche obtenir une contrepartie en nature (par exemple, un dîner).
Seriez-vous prêt(e) à participer au projet de cette façon ? En donnant par exemple 10€ en échange d'une invitation à l'inauguration ou 50€ contre un dîner.
Avez-vous une remarque ou une question ?
Your answer
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