【JSA台灣本部】8/1-8/2藝術果凍講師認證課程(2天集中課程)
📣📣藝術果凍講師認證課程再次開課囉🎉🎉

詢問度極高的『藝術果凍講師認證課程』即日起開放預約報名!!為了配合無法在假日上課的朋友,這次第2波的開課時間則選擇在平日!!

在JSA藝術果凍的課程之中,不僅可以學習到如何將花朵綻放的那一刻凝結在果凍之中,也可以學會一般課程較少見到的如何表現出動物樣貌的果凍注入方式。

此外JSA藝術果凍課程最特別、也最吸引人的是還可以使用由果凍所製成的果凍奶油霜在果凍蛋糕上擠出美麗的花朵裝飾,做出宛如真的蛋糕的果凍,為果凍的世界展開新的一頁。

你是否也想和我們一起在晶瑩剔透的果凍之中,創造出一個迷人的花花世界,讓果凍不再只是甜點,而是創意無限的藝術品呢?快來加入我們的行列,一起享受製作果凍的樂趣,並傳遞給更多的人知道!!

課程簡介
※總時數 : 2小時 X 6堂課 = 12小時
※作品數量 : 9個作品
※使用技巧 : 50種技巧

🌼第一堂『基礎的果凍花』

・學習3種3D立體果凍花的基本製作方法

<學習內容>
果凍基底的製作方法
果凍漿的製作方法
調色方法
工具的使用方法
康乃馨的做法
玫瑰花的做法
水仙花的做法
葉子及花萼的做法

🌼第二堂『半圓繡球花果凍』

・學習由4層組成的半圓型果凍的製作方法及原創工具的製作方法

<學習內容>
半圓形果凍的製作方法
4層果凍的製作方法
原創工具的製作方法
繡球花的做法
花蕊的做法
遠近感的呈現方法
牛奶布丁的製作方法

🌼第三堂『藝術果凍~兔子&花環』

・藉由在圓形的果凍中注入果凍漿,製作出立體的兔子及花朵,來呈現出花環造型的藝術果凍

<學習內容>
立體兔子的製作方法
大理花的做法
利用吸管自製工具的方法
遠近感的呈現方法
花環的做法
背景的添加方式

🌼第四堂『果凍奶油花~玻璃杯果凍花』

・在由果凍所製成蕾絲花紋圍繞的玻璃杯果凍表面,裝飾上由果凍奶油霜擠出的花朵。

<學習內容>
蕾絲果凍的製作方法
果凍奶油霜的製作方法
果凍奶油花的基本擠法
迷你玫瑰花
葉子‧花苞‧縷絲花

🌼第五堂『果凍奶油花~花朵圓形蛋糕』

・學習製作裝飾蛋糕。在兩層的果凍基底上用果凍奶油霜擠出復古色系的英國玫瑰、花毛茛來裝飾。
此外,也會學習如何有技巧地、漂亮地在果凍蛋糕中嵌入文字。

<學習內容>
文字的嵌入方法
英倫玫瑰
玫瑰花蕾
花毛茛
果凍擠花技法

🌼第六堂『畢業製作』

融合運用前五堂所學到的技術,製作出1個藝術果凍作品。

通過課程的畢業檢定考試,即代表畢業之後可以立刻以講師身份開班授課(包括認證課程)。
此外,並非只要出席每一次的認證課程就能順利成為講師,唯有通過協會所舉辦的畢業檢定考試才能讓自己擁有自信,日後也能以講師的身份繼續活躍於這個領域。(考試未通過的情況下,將擇日再次進行考試)

課程作品
注意事項
✅這六堂課程,學員必須依照順序從第一堂開始上課,我們會確認每一堂的出席。
✅課程開始後,概不接受任何理由的退費。請深思熟慮後再報名參加。(如在不得已情況下須更改上課日期,請提出與我們商量。)
✅第六堂課程結束之後,必須進行本協會講師認證的手續
✅當認證手續完成後,會在4週內發送講師認證書。
✅認證完成後,講師會收到一份禮物,包含自行授課用講義3份(連同證書寄出),以及講師說明手冊。
報名資訊
【開課日期】

✨2019年8月1日(四)10:00~18:00

✨2019年8月2日(五)10:00~18:00

※但由於上課時間會依實際學員的上課狀況做調整,因此不建議將重要的計畫安排於當天上完課之後

【開課地點】台北市

台北市松山區復興南路一段45號9樓之1
(捷運忠孝復興站5號出口往微風廣場方向步行約10分鐘)

※場地暫定於上方地址,但有可能會變更至其附近場所,有更改會再通知(但同樣都是忠孝復興捷運站走路10-15分鐘腳程)

【師資】

吉岡 佐樹子 (日本JSA本部 講師指導員・課程開發)
※有現場中文口譯助教2位

【費用】

①2小時 × 6堂=12小時 總費用 含稅 36,000元 (含課程費用 、所需材料、證書)
②年會費 $900元(依入會月份按月計算)(目前已是JSA會員者不需額外繳交費用)

⚠️第①項費用請於表單送出後3天內「匯款」或是「刷卡」完成才算報名成功
⚠️第②項費用需在第二天當天課程結束前以「現金」方式繳納

【課程費用繳納方式】

1.匯款、轉帳、臨櫃無摺存款
2.信用卡付款 (海外學員也可使用,卡別限VISA、MASTER、JCB)
3.於台灣本部現金付款

【報名日期】

2019年3月21日~2019年7月26日
※報名人數額滿即關閉表單

【報名流程】

①填寫並送出表單
②收到「課程報名確認信」→收到此信後3日內我們會為您保留名額。
(若2個工作天內尚未收到信件請立即與我們聯絡)
③於期限內匯入款項並回傳「匯款相關資訊」→若無法在期限內完成匯款,我們將取消您的報名資格。
④收到「入帳確認/報名完成」信件

※請確實完成以上步驟以免影響到您的報名權益,謝謝!
※若您沒有使用E-mail的習慣,請在送出報名表單後將報名資訊傳訊息至協會Line官方帳號,
我們會將「課程報名確認信」以Line傳送給您。

【客服信箱】

如果在報名上有任何疑問,歡迎聯絡我們唷!

日本salonaise烘焙協會(JSA)台灣本部
莎羅貴婦股份有限公司
地址:10556台北市松山區復興南路一段45號9樓-1
E-mail : taiwanoffice@salone-ze.net
Tel:(02)2777-4556
Line官方帳號:http://line.me/ti/p/%40zfe0203w

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