《朵朵梅花慶團圓》日式梅花飯糰工作坊
工作坊詳情
新年將至,想好了為家人製作甚麼新年小點了嗎?

位於PMQ的生活藝術概念店 Heting Artelier 將於1月份邀請擅長法日料理的藍帶廚師 Virginia,開班教授兩款精緻的日式飯糰。

工作坊將由挑選食材、餐具開始,選用時令的蔬菜與配料,製作梅花形及三角形日式飯糰,精選泰國陶瓷家品品牌 Yarnnakarn的餐具,並選用手工紅梅醬,配合精緻的陶器紋飾,在盤上點出一朵朵紅梅,寓意「紅」運當頭,以色彩繽紛的美食展開新的一年。


日期:1月16/29/30
時間:2:30-4:30pm, 7:30-9:30pm
費用:$380
導師:日式料理教室suijiba主理人Virginia
地點:Heting Artelier 平台 (PMQ元創坊S514平台)
報名方法:填妥下表後,你將會收到確認報名電郵。我們將於數天內以電郵確認有關工作坊名額及繳費方法。
查詢電話:2546 0008

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導師介紹:suijiba主理人Virginia

畢業於倫敦藍帶法國料理課程的Virginia, 曾任職於倫敦及香港多間米芝蓮餐廳數年。及後赴日本工作一年, 在家庭式餐廳學習發酵及手工料理。現開設日式料理教室, suijiba, 教授地道日式家常菜。

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