UNE FORMATION POUR LES POISSONNIERS

Faire reconnaitre notre métier de Poissonnier, développer et faire perdurer notre filière, montrer et démontrer notre savoir-faire, sont nos préoccupations quotidiennes.

La reconnaissance de notre profession se fera plus naturellement au travers de formations et de titres (Artisan Poissonnier, Maître Artisan Poissonnier) qui sont aussi un gage de qualité auprès de la clientèle.

Un projet de mise en place d'une formation pour les Poissonniers (CAP, ... ) au Grau du Roi dans le Gard est à l'étude.

Merci donc de nous faire part de votre avis en répondant aux 4 questions suivantes. Merci de votre réponse et de votre participation.

Pensez vous que le métier de poissonnier nécessite une formation et un diplôme reconnus ?
Avez besoin d'apprenti(s) ou d'employé(s) qualifiés ?
Recherchez vous un (des) apprenti(s) ou un (des) employé(s) qualifiés ?
Vous recherchez un repreneur pour votre entreprise et avez des difficultés à le trouver ?
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