『最香醇濃郁的鮮芋滋味』
唯有親自蒸煮的芋頭，才保有真正天然的原滋味。如果你喜歡芋頭，那麼你一定會愛上這濃醇的味道。一層一層堆疊的餅皮中，夾帶著鮮芋香氣的芋泥夾層。令人驚豔的是，柔軟餅皮中吃的到小塊狀的芋頭內餡，軟中帶有獨特的芋頭口感。一下是入口即化的餅皮，一下是鮮芋的滋味，在嘴裡交織著不同口感。千層不只是它的軟與嫩，更因為芋頭而讓挑剔的嘴巴不無聊！"

『純粹的王道─層層堆疊的幸福口感』
嚴選台南東山鄉金獎的純正蜂蜜，搭上了香濃的純鮮乳、雞蛋，打製的可麗餅麵糊。再一張張煎出""薄可透光""的法式可麗餅餅皮。搭配使用富有清爽奶香的法國進口諾曼第鮮奶油，經由師傅一層層的堆疊，慢慢疊出的煉乳千層。然而製作一顆蛋糕的卻需要耗時三小時的功夫才能夠完成，這是只有純手工才能疊出的美味！它，沒有過多的矯飾，只有淡淡的蜂蜜香與甜甜煉乳交織出那入口即化的純粹口感。

『驚豔，來自諾曼地的焦糖蘋果』
大塊大塊的新鮮蘋果，加入了用紅砂糖熬煮出來的焦糖，裹上新鮮蘋果，慢慢熬煮出焦糖蘋果的新鮮滋味。大塊的蘋果，保留了蘋果的脆脆口感。甜而不膩的焦糖蘋果內餡，經過一小時的淬鍊，造就出獨家的新鮮焦糖蘋果美味。如果你到了法國諾曼第，那一定要吃上那道地的蘋果塔。而在這，就必選這富有""蘋蘋安安""意涵的焦糖蘋果千層，來擄獲一家大小挑剔的嘴！"

"『草莓與煉乳的戀愛滋味』
法國進口生鮮奶油，搭上獨家香醇煉乳，造就了微甜帶著淡淡煉乳香的鮮奶油內餡。搭配著台灣大湖特有的酸甜草莓滋味，微微的煉乳甜與草莓酸。是草莓與煉乳，大家公認的最佳組合~~"

『法19區栗子千層』，採用法國進口的無糖栗子泥，打製出最細緻的法國味，再添加了蜜漬過的甜甜栗子，柔滑中帶著栗子香氣！！這款甜點，終於在歷經半年後，S姐研發出最喜愛的味道與層次~~而這款讓朋友吃過都驚呼的栗子風味，等著識貨的你來品嘗~~~

來自大自然的禮讚~~~春天，是花開的季節，也是各個新鮮水果豐沛成長的節日。在這五六月的季節，來自大自然最新鮮的水果，不僅僅是在吃甜點，更是把新鮮的水果鮮美滋味，化成身體最棒的養分！搭配著淳而不膩的法國鮮奶油，在享受甜點中，在心裡更是化成開心的花朵，滋養著心靈的甜美！春季限定版~~~~

來自日本京都宇治的百年抹茶「小山園」，原材料皆由日本空運來台南，所以彌其珍貴！！承襲這百年抹茶職人的精神，也能讓有台灣京都之稱的台南朋友有機會一嚐這道地的京都抹茶！除了這嚴選抹茶之外，內鑲一層來自屏東萬丹的紅豆，使用法國銅鍋慢慢地燉煮，逼出紅豆那特有的香氣！然而，蛋糕中的內餡更是使用了＂兩種＂抹茶粉，特別調製出的抹茶鮮奶油，讓其中帶了抹茶的香與淡淡的微微苦！這款蛋糕，必須耗時整整兩天才能製作完成，相信它能讓朋友在品嘗第一口的那一瞬間，體驗到來自京都的那份傳承百年來的抹茶風味～～～

台灣哪裡產的芒果最好吃？？不用懷疑，就是我們台南在地玉井的芒果最是優質！！使用朋友自家栽種的正台南玉井芒果，不管事香甜的愛文、或是甜中帶酸的玉文芒果，都是充滿了農家最自己一整年的心血下的果實！！透過甜點師最巧手的調味，以及法國鮮奶油不甜膩的襯托，更顯得玉井芒果最美妙的滋味！！喜歡台南芒果的朋友，請一定要嚐嚐這道地台南芒果的新鮮滋味！！

新鮮的藍莓，遇上香濃的法式卡士達，會是什麼樣的滋味呢？ 我們知道媽媽們很養生，所以讓食用蛋奶素的母親們可以放心的在屬於他們的節日中，好好品嘗專屬於他們的蛋糕！新鮮藍莓使用，微微的酸甜滋味，搭上了使用鮮奶由自家熬煮的卡士達內餡，一酸一甜在最裡逬發出最美麗的滋味！母親節蛋糕首選，當然是這健康也美味的藍莓千層蛋糕~~~

用最純粹的味道，獻給喜愛巧克力的朋友。來自法國最頂級的Valrhona Chololate，甜點師採用了85%帶著橙果香味，尾韻還有著微微酸的巧克力，調和出最醇濃的巧克香氣！滑順的口感，搭配了極為低糖的調味，讓口中的充滿了巧克力最獨有的韻味。再佐以巧克力的千層餅皮，層層疊出巧克力最富有層次的濃烈滋味！！這款帶著頂級巧克力微苦的滋味，想必會是巧克力控的首選甜點~~~
另外，在冬季我們更添加了屬於冬天才有的新鮮橙皮。在柳橙清香的襯托之下，巧克力的味道更加了豐富與圓潤！這個味道，是經過淬煉的朋友能品的出的大人味~~

有人說，香蕉和巧克力是絕妙的好朋友。一個甜、一個苦，在口中化整出相得益彰的人生滋味。然而在甜點師的巧手調味之下，讓這兩個食材幻化出香甜的層次與口感。相信無論是大朋友，或是小朋友都能在愉悅的笑容下，盡情享用這碰撞出的好滋味！

春天。來點溫潤的茶香！這次甜點師使用了Earl Grey Tea伯爵紅茶茶葉，將它細細打成粉末，跟牛奶煮成的鮮奶茶，加入了千層蛋糕的餅皮麵糊裡。細火慢煎出，這透著優雅奶茶香味的餅皮！！當然，內餡抹上的也是伯爵茶煮出的鮮奶茶內餡！！層層都蘊含了這溫和的奶茶香，不只是不甜不膩，更是讓人輕鬆吃完一整塊千層，還茶香環繞在口中的回甘滋味！！這更是喜歡茶品的你，不可以錯過的一款蛋糕喔~~~~

翠玉葡萄，這難以讓人抗拒的淡雅又脆甜的味道！今年甜點師特地將它放入了我們的千層蛋糕中~~~不僅是眼睛看得到的葡萄，連內餡都是甜點師獨家研發的葡萄雪酪！這葡萄雪酪的製作相當的費工，選用了美國黑葡萄將他打成葡萄原汁之後，再慢慢地熬煮成類似葡萄果醬的濃稠感！最後才能製成濃郁的葡萄雪酪醬~~~這呈現紫色優雅卻充滿濃厚的葡萄雪酪，再搭配上綠葡萄的翠綠作為夾層！滿口的葡萄香在一口吃下後瞬間散發出來~~~這感覺也太幸福了吧！！
趁著最後好吃的葡萄季節，快跟姊妹來上一場甜點party吧~~~

新款伯爵草莓奶茶千層，使用了英國的伯爵茶葉煮成的抹醬內餡。那獨特的茶香，搭配上了同樣是伯爵茶製作的千層皮，整個就是茶香十足！再搭配上了冬天不能少的新鮮草莓，微微糖的伯爵奶茶內餡與酸甜草莓，只留茶香與草莓香，絕不膩口！！😋
這款伯爵草莓奶茶千層，可是通過嘴饞孕婦朋友的鑑賞，讚不絕口呀！！當然囉~~只有用最天然和最好的食材，才敢讓孕婦補補身啦！！😁

夏日。當然要來點南洋風味阿~~~
這款加入了馬來西亞斑斕葉粉製作出來的軟嫩千層餅皮，淡雅的特殊斑斕草🌿香氣，搭配著甜點師特別調製的““椰奶鮮奶油🥥””。斑斕的香氣與椰奶的奶香，這款源自於南洋風情的蛋糕，中間層還加入了「椰奶奶凍」，讓整個蛋糕吃起來整個滑嫩順口。椰香與草香，和奶凍ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感，香濃不膩的椰奶香，整個就是純正的南洋風味阿！！🏖️
除了奶凍層之外，也可以將它置換成新鮮芒果，芒果和椰奶，也是超級搭配的風味！整個就很有芒果西米撈的感覺...大家喜歡哪一款呢？快來試試吃吃看吧？！😉

今年度甜點師的新作品~~~香檸乳酪千層。這款蛋糕其實甜點師構思了很久，嘗試了好幾次之後，終於找到喜歡的那個味道。使用道地英國傳統檸檬蛋黃醬的製作工法，重複過篩兩次，才得到酸V酸V的檸檬蛋黃醬。接著，再添加了cream cheese奶油乳酪，來中和檸檬的酸味，更增添了一點鹹口的乳酪香。內層則是夾了一層甜點師獨家研發的《蜂蜜檸檬茶凍》，整體口味和滑嫩的千層餅皮的口感，再搭配上中間的蜂蜜檸檬茶凍，讓這款千層蛋糕的層次更為豐富。蛋糕表面裝飾了檸檬、葡萄柚乾，鹹甜酸三種口味交織在嘴裡，清霜不膩口，偷偷吃掉一整塊也沒負擔！
這幾年的夏天都超級熱啊~~~今年母親節幫媽咪準備這款酸甜不膩口的香檸乳酪千層蛋糕，不僅好吃還幫長輩補點鈣質啦！還沒選好母親節蛋糕的朋友，強烈一定要選這款啊！吃過的朋友絕對會口齒留香、回味無窮~~~快來吧！！

2025年草莓甜點新作~~~酸甜的莓果草莓千層來囉！整個就是粉粉的紅絲絨千層餅皮，搭配上自家製作的微酸甜的草莓果泥所打製的特製莓果生鮮奶油。搭配上兩層的草莓在千層餅皮裡面，每一口都是滿滿的草莓滋味！軟嫩的紅絲絨千層餅皮，搭配著酸甜莓果鮮奶油，以及新鮮的大湖草莓，酸酸甜甜的滋味，滿滿愛戀的味道。蛋糕上面裝飾著美美的草莓裝飾，看到就好令人賞心悅目阿~~~
趁著今年的草莓季節，快來吃爆這款又美又好吃的粉紅絲絨莓果草莓千層吧！

今年我們家甜點師特別為了家母的喜愛，新研發出專屬媽咪的母親節蛋糕款式。我們選擇了結合營養與美味黑糖和芝麻，這兩款長輩們很喜歡且偏愛的健康食材，製作出這一款黑芝麻豆乳千層蛋糕。
這款蛋糕不僅具有濃郁卻不膩口的口感，更以低糖健康理念和補鈣特性為特色，是母親節甜點的完美選擇。

自家製黑芝麻醬，香濃營養的秘訣 蛋糕的靈魂在於層次分明的黑芝麻醬。使用新鮮的黑芝麻研磨而成，並保留了天然的香氣與豐富的鈣質，不僅能滿足味蕾，更能呵護母親的健康。

豆乳的清新口感，減糖亦不減美味。千層蛋糕的每一層都以細滑的豆乳製作出的餅皮和獨家製作的黑芝麻生鮮奶油，為整體甜點增添清爽的層次感。豆乳富含植物蛋白，搭配低糖製作，讓母親節的甜蜜時刻多了一分健康。

專門特製的堅果餅乾點綴，心意滿滿的細節 頂層的蛋糕不僅是一場味覺的盛宴，更是一份視覺的享受。以堅果餅乾作為裝飾，豐富的色彩與酥脆的口感，彷彿是在每一口中都傳遞著愛的祝福。

這款黑芝麻豆乳千層蛋糕是一份健康與幸福的完美結合，低糖補鈣的特色不僅能讓母親感受到甜品的溫柔呵護，更能讓她感受您的用心。