Formulario de Inscripción Recetario Culinario Tradicional del Distrito de Tamarindo

CIERRE DE INSCRIPCIONES 30 DE SETIEMBRE 2020

La Oficina de Gestión Cultural en Guanacaste, Dirección de Cultura, MCJ en conjunto con la Asociación de Desarrollo de Villarreal y la Asociación de Educación y compromiso con el desarrollo social integral de personas con vulnerabilidad (ECODESI) de Villarreal de Santa Cruz, tienen el agrado de invitarle a participar del recetario de Comida tradicional de Villarreal y todas las comunidades del distrito de Tamarindo.

El objetivo de esta actividad es recuperar las recetas de la comida tradicional de la zona, transmitidas de generación en generación, utilizando productos locales y promoviendo así, la herencia gastronómica cantonal. Además, de incluir aquellas recetas innovadoras que han surgido de esta tradición, pero han agregado un aspecto distinto en cuanto a ingredientes o formas de preparación.

Se aceptarán recetas de comidas, postres, panes y bebidas tradicionales y/o innovadoras propios de las diferentes comunidades de nuestro distrito. Para enviarlas puede hacer a través del WhatsApp (al número 6194-9324) o al correo electrónico (sploroconsultorias@gmail.com)
Criterios de Selección
Las personas interesadas en participar de la memoria del recetario, deben cumplir los siguientes requisitos
*Residir en el Distrito de Tamarindo (incluye las zonas de Villarreal, Santa Rosa, Hernández, Las Lomas, Linderos, Pinilla y Playa Tamarindo y La Garita).

*Las recetas deben representar la comida tradicional de la zona. O innovaciones que se hayan implementado para mejorarla o adaptarla.
*Deben incluir ingredientes autóctonos.
*Incluir la receta COMPLETA (ingredientes con las cantidades exactas y su preparación).
*NO incluir marcas de productos
*Enviar una fotografía del platillo (imágen nítida y con buena iluminación).
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Correo electrónico (si dispone de ello)
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