Demande de certification Terroir et Saveurs (Secteur d'activité : Où manger local)
Table aux Saveurs du Terroirᴹᴰ : établissement de restauration dont l’ensemble des menus du soir répond à la norme de mise en valeur des produits régionaux et du terroir québécois. Les produits agroalimentaires locaux, régionaux et du Québec sont utilisés prioritairement et majoritairement dans la composition de l’ensemble des menus. La carte des vins et boissons (s’il y a lieu) présente des produits de fabrication québécoise, tels des bières artisanales, vins, cidres, spiritueux, eau pétillante, etc.
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