La consommation alimentaire en Alsace Centrale
A destination des habitants de + de 18 ans des communautés des communes du Pays de Barr, Canton d'Erstein, Vallée de Villé, Val d'Argent, Sélestat et du Ried de Marckolsheim.
Le Pôle d’Equilibre Territorial et Rural (PETR) Sélestat-Alsace Centrale est un organisme public local travaillant sur le bassin de vie de Sélestat. C'est un outil de développement local, qui a pour but de coopérer et de mutualiser des actions à l'échelle inter-communautaire.

Le PETR Sélestat-Alsace Centrale, avec l’appui de la Maison de la Nature du Ried et de l’Alsace Centrale, en partenariat avec le SMICTOM d’Alsace Centrale, le SDEA, la Chambre d’Agriculture et l’OPABA et avec le soutien de la DRAAF Grand Est, s'est engagé en 2018 dans l'élaboration concertée d'un Projet Alimentaire Territorial (PAT) afin de répondre aux enjeux liés à l'alimentation, de mettre en cohérence des initiatives et des acteurs autour d'un projet partagé. La première phase de travail consistait à faire un recueil des initiatives et des préoccupations des acteurs de la production et de la distribution alimentaire sur le territoire.
A présent, la seconde phase doit permettre de recueillir les préoccupations de la population du territoire vis à vis de leur consommation alimentaire et notamment des produits biologiques et locaux. Ce questionnaire se divise en 3 parties : votre consommation alimentaire, les produits bio et locaux en Alsace Centrale et votre profil socio-économique. La clôture des réponses est fixée au 28 mai 2019, le questionnaire est anonyme, et les données ne seront exploitées qu'en interne au PETR.

Pour finir, le PETR organise un forum ouvert à tous le 13 juin 2019 afin de présenter la synthèse des entretiens avec les différents acteurs et questionnaires des habitants, et de monter des ateliers de travail sur les thématiques principales.
Renseignements : Sophie HENCK - Stagiaire PAT - LD : 03 88 92 19 44 - sophie.henck@petr-selestat.fr

Nous comptons sur votre participation, cordialement,
Marcel BAUER - Président du PETR Sélestat-Alsace Centrale

I. Votre consommation alimentaire
Quand vous effectuez vos achats alimentaires, vous vous souciez en priorité : *
2 réponses max.
Required
A quelle fréquence faites vous vos achats dans les circuits de distribution alimentaire suivant : *
Plus d'1 fois par semaine
1 fois par semaine
2 à 3 fois par mois
1 fois par mois
Moins d'1 fois par mois
Jamais
Les supermarchés (Cora, Lecler, Intermarché, ...)
Les supérettes de proximité (Point Coop, U express, ...)
Le hard-discount (Lidl, Norma, Aldi, ...)
Le marché hebdomadaire
Les commerçants alimentaires spécialisés de proximité (boucherie, ...)
Les magasins de surgelés (Picard, Thiriet, ...)
Internet avec livraison, commande drive, Ruche et panier
Les magasins de vente directe, point de vente à la ferme, libre distribution
Les magasins spécialisés bio/locaux (SaintBioz, Biocoop, Naturalia, ...)
Si vous choisissez différents circuits de distribution alimentaire pour faire vos achats, quelle est la raison principale : *
Quelle importance accordez-vous à ces paramètres pour choisir vos lieux de courses alimentaires ? (1 = peu d'importance / 4 = beaucoup d'importance) *
1
2
3
4
Horaires du magasin
Qualité des aliments
Disponibilité des aliments et marques
Disponibilité du stationnement
Proximité du lieu de travail ou d'habitation
Prix des produits
Mise en rayon de produits de saison
Travail avec les producteurs locaux
Démarche éthique portée par le magasin (suppression d'emballages, label)
Pour faire vos achats alimentaires, vous vous déplacez : *
Accordez-vous toute votre confiance aux différents labels alimentaires ? *
Pour vous, une alimentation "responsable" c'est : *
2 réponses max.
Required
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