Le Carnot Qualiment® a le plaisir de vous convier à une session-webinaire "Qualiment® en Aparté", qui portera sur l'apport du numérique pour décrypter les interactions microbiennes. Nous aborderons notamment le changement de paradigme actuellement à l'œuvre en microbiologie, qui voit le passage de l'étude de souches pures à celle de communautés microbiennes et consortia. Nous verrons comment le numérique permet aujourd'hui de décrypter les complémentarités entre bactéries : quelles souches se développent et agissent ensemble, et selon quels mécanismes. Nous discuterons enfin en quoi ces communautés microbiennes, qu'il s'agisse de procédés industriels ou de solutions probiotiques, offrent une robustesse et une résilience accrues par rapport aux approches traditionnelles.