今回の料理内容は「アジのハーブ焼き」、講師は「古川かしこ先生（料理研究家）」です。 親子（子どもと保護者）で鮮魚を使い、さばき方から料理の作り方を学ぶことができます。調理後はみんなで作った料理を食べます。内容としては、旬の魚を使ったメイン料理・刺身、汁物、ご飯となります。

 【目的】
子どもやその保護者に、鮮魚を使った料理教室を体験していただき、魚料理や魚食に親しんでもらうとともに、家庭での魚調理や魚食習慣を身につけていただくもの。

【対象者】
福岡市内に住む魚食に関心を持つ小学３年生～中学３年生の子どもとその保護者

【参加人数】
２０人～２５人程度

【開催日時】
令和５年６月１０日（土）１０時～１３時半頃

【会場】
料理講習室（福岡市中央区長浜３丁目１１番３号　福岡市鮮魚市場会館２F）

【講習内容】
魚のさばき方、煮物か焼き物、刺身、汁物など（調理後はご飯と一緒に試食）講師が手本を見せ、その後それぞれ親子で調理を行います。

【主食材】
鮮魚（大衆魚）を使用

【参加費用】
１人あたり500円（副材料費として）

【申込方法等】
事前申込制（応募多数の場合は抽選）

６月６日（火曜日）迄に以下のフォームに必要事項を入力し、お申込み下さい。

※当料理教室は保護者１人につき、お子さん１人で実施します。参加者の安全を考慮し、保護者１人につき複数名のお子さんの参加はできません。

料理教室の見学は可能ですので、見学者がいらっしゃる場合は下記フォームの見学者欄に人数をご入力下さい。

※申し込み締め切り後、参加の決まった方には、事務局より連絡させて頂きます。（抽選に漏れた方への連絡は致しておりません、あらかじめご了承ください）