2018年1月3日越南料理|Beher 課程
課程內容|2018年1月3日(三)19:00~22:00
生魚片沙拉 /炸春捲 /正宗冬蔭火鍋 /紅豆白玉椰奶凍飲

費用|每堂課3500元(圖書館會員享95折優惠,每堂課3325元)

*每堂課限額:11位

講師|鈴木珠美。後藤学園武蔵野栄養専門学校畢業後,於母校任教講師。
1999年於越南留學, 現為專業料理研究家並在日本東京經營越南餐廳 Kitchen

生魚片沙拉
不只有沾醬油的生魚片,這次課程帶來了一個越南式的生魚片,作為開胃菜。
加入嫩薑、洋蔥、香菜、花生、辣椒醬、芝麻油,體驗一下越式生魚片截然不同的風味。

炸春捲
越南南部拇指大小的炸春捲,用薄薄米片包裹著,味道清淡爽口。加上大量蔬菜與香草的食用方式,非常健康。

正宗冬蔭火鍋
冬天裡,酸辣蝦湯加上充足的蔬菜,從身體裡暖和起來。不油不膩,是鈴木老師位於西麻布越南料理店kitchen的冬日招牌火鍋。

紅豆白玉椰奶凍飲
小紅豆加入椰奶和湯圓、仙草果凍、花生,再加上烤椰子。給這一堂課最完美和滿足的結尾。

2018年1月3日越南酸辣鍋|Beher 課程
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