REGLAMENTO GENERAL W Select Cocktail Tournament 2024
Domingo 29 de Setiembre 2024 en el Hotel Radisson.
- Se encontrarán habilitados para participar en esta edición
del W Select Cocktail Tournament cualquier
Bartender sin importar Instituto de Gastronomía, Nacionalidad o lugar de
trabajo.
- Deberá ser mayor de
18 años.
- Se cobrará una inscripción de $500 (quinientos, pesos
uruguayos).
Quedará ese monto DISPONIBLE para poder comprar cualquier
producto de la empresa WSELECT BRANDS.
Competidores del interior no pagan inscripción.
- Los competidores tendrán tiempo hasta el viernes 20 de
Setiembre del 2024 a las 17 hs. Se confirmará la participación pagando la
inscripción en Wine Select Srl. (Uruguayana 3460), o por transferencia bancaria
a: Cta. Corriente 4001077 banco ITAU a nombre de Wine Select Srl. Se debe de
mandar la foto de la transferencia para su registro al celular 095 870 725.
- La Organización se encargará de revisar las recetas
entregadas en tiempo y forma y notificar por su aprobación.
- Se participará a una única ronda en las Categoría Clásico o
Flair.
- El Campeón será aquel competidor que obtenga mayor puntaje
(destreza, más trago); en caso de empate define el de mayor puntaje obtenido en
el cóctel. Si aún sigue el empate se definirá el que tenga mayor puntaje en
destreza.
- Se puntuará de la siguiente forma.
- Categoría Flair 70% Flair Show y 30% Cóctel.
- Categoría Clásico 70 % Cóctel y 30 % Destreza.
Los Premios serán los siguientes:
Premio Angostura al mejor Cóctel del Torneo: U$S 1000 dólares
en efectivo.
Categoría Clásica:
1.º Premio Finest Call U$S 500 dólares en efectivo
2.º Premio Montenegro U$S 300 dólares en efectivo
3.º Premio Compass box U$S 200 dólares en efectivo
Categoría Flair:
1.º Premio Real U$S 500 dólares en efectivo
2.º Premio Montenegro U$S 300 dólares en efectivo
3.º Premio Compass box U$S 200 dólares en efectivo
Premio al Mejor Cóctel usando vino de la Bodega Amalaya U$S
200 dólares en efectivo
Asimismo, los 3 primeros premios de Profesionales del
Certamen Nacional de Coctelería 2024, en sus dos categorías (Clasico y Flair)
podrán competir por el premio MOUTAI.
Premio Moutai: U$S 500 dólares en efectivo + set de
productos.
RECETA
- Deberán presentar, por los medios especificados: ingresando
a https://wselectbrands.com una receta
de producto de su creatividad, antes del viernes 20 Setiembre (inclusive) hasta
las 17:00 hs.
- Quedando eliminados del Certamen quienes no presenten su
receta antes de esa fecha.
- Por tratarse de un Evento Corporativo, cada receta deberá
tener de algún producto de ANGOSTURA (Ron o Bitter), como así algún producto de
American Beverage Marketers (Finest Call o Real).
- En caso de utilizar Gin, Vodka, Whisky, Cerveza o Vinos debe
ser de la lista adjunta.
- La organización proveerá los productos de la lista adjunta de
WSelect Brands, el resto de las bebidas y productos serán responsabilidad de
cada competidor y deberán llevarlas.
- Deberán ser expresadas en centilitros, oz, golpes y/o gotas.
- La cantidad mínima será de 3 ingredientes y la máxima será
de 6 incluyendo golpes, gotas, etc. En caso de utilizar ejemplo aceitunas,
cerezas, twist de limón (dentro del cocktail), etc., serán tomadas como
ingredientes.
- Se participará a tres (3) vasos o copas.
- El tiempo máximo para todos los casos es de 5 minutos.
- Se permitirán ingredientes caseros o de invención propia o
ingredientes compuestos que cuenten como uno solo por ejemplo un mix de jugos críticos.
(Cantidad máxima 3).
- No estarán permitidos ingredientes calientes, ni que
necesiten ser calentados en la composición del trago durante la rutina (té,
mate, café, infusiones, etc.).
- Se podrán hacer en la concentración.
- Sí, se permitirá sopletes de cocina, fuego o utilización de
calor en el armado de la decoración.
- Todo ingrediente y receta discutible deberá ser aprobada por
la organización.
- No está permitido el uso de coctelería molecular, sí el
maridaje, debiendo ser armado durante el tiempo de la decoración.
- Todas las recetas deberán ser enviadas en el formato que
figura en nuestra página web (FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN).
DECORACIÓN
Está permitido traer la decoración armada o semi armada.
En caso de crestas,
salsas u otra decoración por el estilo, se deben ejecutar durante la rutina de
elaboración del trago, respetando las normas básicas de enfriamiento de copa.
Serán únicamente de productos comestibles, no estando
permitido ningún elemento decorativo no comestible, a no ser; palitos,
brochetas (demás insumos para sostener la decoración), sorbitos y removedores.
El competidor deberá proporcionarse todos los elementos para
el armado de la decoración (Incluido frutas, escarbadientes, herramientas,
etc.).
Toda decoración discutible será aprobada por el Coordinador
General.
NORMAS GENERALES; COMPETIDORES Y PÚBLICO GENERAL
Cada participante deberá concurrir con sus propias
herramientas y utensilios de bar, en caso contrario serán penalizados con
pérdida de puntos.
La entrada al certamen es libre, cada participante podrá
invitar a familiares, amigos, etc. En caso de concurrir menores, los mismos
deben estar bajo estricto control y responsabilidad de una persona mayor,
permanecer completamente alejados de toda bebida alcohólica. En caso de
presentarse alguna problemática referente a este tema, también se aplicará
derecho de admisión.
Los competidores deberán presentarse a la concentración 60
min. antes del comienzo de la competencia. Se considera 5 minutos de tolerancia
a partir de la hora marcada. Si llega más tarde de estos 5 minutos de
tolerancia será descalificado sin derecho a reclamo alguno.
El orden de participación será determinado por sorteo en la
concentración y comunicado previamente por la organización.
TODOS LOS COMPETIDORES DEBERÁN ESTAR PRESENTES EN LAS
INSTALACIONES DEL HOTEL RADISSON DENTRO DE LA CONCENTRACIÓN DE LA COMPETENCIA A
LAS 9AM.
Durante la concentración, el encargado de recibir las
consultas o quejas y transmitirlas al Comité Organizador.
Será el Coordinador General quien se encargue de tomar
alguna decisión como la eliminación de un competidor y estas decisiones serán
inapelables.
Los competidores junto con el Coordinador General deberán
cerciorarse de que poseen todos los ingredientes necesarios antes de
participar, luego de comenzado su turno en el stage, el competidor no tiene
derecho a reclamo por la falta de algún insumo que el mismo debería haber
notado.
Los resultados del Certamen, logrados sobre la base de este
reglamento, son inamovibles, sin perjuicio de los reclamos que se pueden
instaurar por escrito ante la Organización del evento, en un plazo máximo de 10
días posteriores al Certamen, teniendo la organización un plazo máximo de 10
días hábiles posterior a la entrega del reclamo para expedirse.
Las conclusiones a las que llegue la Organización del evento
solo darán lugar al reconocimiento público de los errores cometidos, sin
modificar el resultado final del certamen.
La determinación de esta calidad queda totalmente a juicio
de la ORGANIZACIÓN, siendo impasible la resolución que esta tome.
En caso de eliminación de un competidor por alguna de las
razones de este reglamento, deberá dicha resolución contar por lo menos con la
anuencia de 2 responsables.
W Select Brands se reserva el derecho utilizar la imagen del
competidor para los fines que crea conveniente utilizar.
No se podrá bajo ningún concepto tomar partido por ningún
tema político o deportivo y manifestarlo durante la competencia, cómo tampoco
lucir algún símbolo que lo sugiera.
Por el hecho de participar en el W Select Cocktail
Tournament, se aceptan de conformidad todas las cláusulas en el presente
reglamento.
BEBIDAS PARA EL TORNEO
En el caso de utilizar en la receta: Ejemplo Vodka debe
utilizar J.J. Whitley y así con el resto.
Vodka
J.J. Whitley
Ron
Angostura 3 años blanco
Angostura 5 años
Angostura 7 años
Angostura 1919
Bitters
Angostura Clásico
Angostura Orange
Angostura Cocoa
Amaro
Angostura
Montenegro
Gin
City of London Dry Gin
City of London Old Tom
City of London Brazilean Lime
City of London Murcian Orange
City of London Sicilian Lemon
Whitley Neill Original London Dry
Langleys Firs Chapter
Langleys London Dry
Langleys Old Tom
Whiskys
Irlandés:
Silkie Legendary
Teeling Small Batch
Escocia:
Wolfburn Morven
Compass Box Artists Bland
Compass Box Glasgow Blend
Japón:
Hatosaki Bland
Cervezas:
Warsteiner Pilsner
Vinos
Amalaya Torrontes
Amalaya Rose
Amalaya Malbec
Premixes y Syrups
Finest Call Grenadine
Finest Call Margarita
Finest Call Piña Colada
Finest Call Sour Apple
Finest Call Triple Sec
Finest Call Puree Mango
Finest Call Puree Passion Fruit
Finest Call Puree Peach
Finest Call Puree Raspberry
Finest Call Puree Strawberry
Finest Call Puree Wartermelon
Finest Call Puree Wildberry
Finest Call Bar Syrup
Finest Call Blue Curacao
Finest Call Elderflower
Finest Call Orgeat
Finest Call Pomegranate
Finest Call Lime Juice Single Pressed
Real Agave
Real Coco Cream
Real Ginger
Real Pumpkin
Real Kiwi
Real Banana