El Gauchito - Granja Orgánica
Los alimentos orgánicos se obtienen de sistemas productivos sustentables.
Esto se logra mediante:

* el uso racional de los recursos naturales
* la no utilización de productos de síntesis química
* el incremento y/o mantenimiento de la fertilidad
* el incremento y/o mantenimiento de la biodiversidad
* el respaldo por medio de registros que avalen el manejo aplicado

Un producto orgánico debe poseer identidad e integridad y debe estar certificado por una certificadora habilitada.

¿Por qué producir y consumir alimentos orgánicos?

Para el productor:

* Mantiene la sustentabilidad del sistema sin erosionarlo ni contaminarlo.
* Le permite dejar los sistemas de altas tecnologías insumo dependientes.
* Le permite acceder al mercado con un producto diferencial.

Para el consumidor:

* Alimentos sanos.
* Cuidado indirecto del medio ambiente.
* Productos identificables y garantizados.

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¿Compraría verduras orgánicas, ahora que conoce sus beneficios, al mismo precio de mercado? *
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