無咖啡經驗者-可

4.Mars方塊運算萃取法學習
#水粉比使用
#水溫設定
#萃取時間的使用方式

5.手沖手法的學習和使用
#悶蒸萃取手法
#不斷水萃取手法

6.萃取風味分享解釋
#萃取什麼風味才正確
#咖啡喝什麼？

現任：
艾奇諾珈琲工坊創辦人
Mars Coffee Roaster創辦人
Terroir Laboratory 系統講師
高雄餐旅大學&附中約聘業師

認證：
SCAE歐洲精品咖啡協會文憑取得(CDS)
SCAE歐洲精品咖啡協會訓練講師(AST)
歐洲精品咖啡協會 烘焙三級認證｜SCAE Roasting Professional
歐洲精品咖啡協會 咖啡師三級認證｜SCAE BARISTA Professional
歐洲精品咖啡協會 萃取與研磨三級認證｜SCAE Grinding&Brewing Professional
歐洲精品咖啡協會 感官三級認證｜SCAE Sensory Professional
歐洲精品咖啡協會 生豆三級認證｜SCAE Green bean Professional
CQI國際咖啡品質鑑定師(Q Grader) 2010~2014
SCAA美國精品咖啡協會認證咖啡師
SCAA美國精品咖啡協會咖啡品鑑師認證M1M2
SCAA美國精品咖啡協會指導員(IDP)
SCA 精品咖啡協會認證講師&考官(CSP)
SCENTONE 韓國風味品評師認證二級
SCENTONE 韓國風味品評講師&考官

評審&比賽經歷：
2009 、2010 BGT烘焙大賽第季軍
2011 城市盃烘焙大賽冠軍
2013 GBC Barista 邀請賽國際評審
2014、2016大港盃咖啡烘焙交流賽主審長
2018年 大港盃咖啡烘焙交流賽評審總召
2015WCR 世界咖啡烘焙台灣選拔賽亞軍
2016 、2017古坑咖啡全國烘豆大賽 主審長
2017 雲南咖啡杯中國沖煮大賽 評審
2017 中國女神沖煮賽江西贛州站評審

【課程費用】：NT.6000元
【早鳥優惠價】：NT.5500元 （十一月底前完成報名）
所有費用己包含講義、教材、課程，未來同時可以免費回來複習及旁聽原課程。

PS：同時報名十二月20~21 Terroir Lab 2019新系統 感官實戰課程！
課程總費用原價12000元
雙課程優惠價：10000元

【報名電話】：07-7661228
【報名EMAIL】：service@caffeartigiano.com.tw
【上課地址】：高雄市鹽埕區建國四路41號

【匯款資訊】：
玉山銀行-高雄分行
戶名：黃柏勲
銀行代號：808
銀行帳號：0082-968-126241

#備註: 若人數不足 ,颱風訊號或以上, 課程時間及考試將延遲舉行。

#報名後因故無法上課之學生請於開課前十天通知我們並辦理退費，如未提前通知者，將扣除總費用40%後退還餘款！如有興趣或報名者,可致電查詢或以e-mail查詢!