Vous êtes passionné de biologie, d'agriculture, d'architecture urbaine, de paysagisme, brasseur amateur ou artisan?
Houblons de France est un site d'information collaboratif dont l'objectif est d'améliorer nos connaissances sur cette plante essentielle dans la fabrication des bières artisanales françaises et intéressante dans bien d'autres usages!

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Ne jetez pas votre houblon!
Après l'ébullition, que peut-on faire du houblon? Comment utiliser les dechets de brassage intelligemment?
Le houblon des balcons
Comment amener le houblon au coeur des zones urbaines?
Le houblon sauvage
Quelle origine? Est-ce une ancienne variété retournée à l'état sauvage où a t'il toujours été ainsi? Quelles caractéristiques transmet-il à la bière? Existe t'il d'autres utilisations?
Du houblon en cuisine?
Quelles variétés sont propices à une utilisation en cuisine? Comment extraire les composés aromatiques du houblon?
Construire une houblonnière chez soi
Quels matériaux, quelle terre, quelle exposition, quelles sont les variétés les plus propices?
Une IPA avec des houblons français, ça donne quoi?
Expérience houblonnée n°1 : Quels assemblages de houblon? Quelles quantités ?
Les variétés oubliées
Lesquels sont-elles? Est-il possible de les retrouver? Mieux: de les replanter ?
Le glossaire houblonné
Co-humulone, dry-hopping, whirlpool, kesako?
Classification des 300 variétés
Nom, origines, surface, caractéristiques, arômes: la première classification des variétés par arômes, taux d'AA (acides alpha) et quantité d'HE (Huiles essentielles)
Une Single Hop avec des houblons français, ça donne quoi?
Expérience houblonnée n°2: Aramis, Triskel, Strisselspalt, Cascade, en ébullition, au whirlpool ou en dry hopping? Comment extraire efficacement les composés aromatiques des houblons français?
Traduction d'articles
Pas besoin de tout réinventer! beaucoup d'articles sur le houblon ont été édités en anglais, en tchèque, en allemand, en polonais
Autre
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