いつでもキムチが作れるヤンニョム（キムチの素）を添加物を使用せず、手作りし、季節のお野菜でキムチを作ります。通常ヤンニョムはアミの塩辛を使いますが、なかなか手に入らないことが多いのでスーパーに売っているあるものを使って代用することができます。
ヤンニョムは冷凍保存することができますので、ストックしておけばいつでもキムチをつくることができます。そして、いつもの野菜のキムチに飽きてきたときに作ってほしいキムチもご紹介します。
【レッスン】
■ヤンニョム
→たくさん作って冷凍庫に保管できるキムチの素
■白菜キムチ
→スタンダードな王道のキムチ
■もずくキムチ
→もずくと野菜をつかった変わりキムチ
■試食
→発芽玄米、済州島スンドゥブ、キムチ
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日時 ：2025年7月5日（土）10：00～12：00
場所
：うるマルシェキッチンスタジオ
定員：12名
金額：4000円（当日現金払い）
講師：管理栄養士/発酵ライフアドバイザー/健康運動指導士 大城 綾乃
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＊エプロン、手提げ袋をご持参ください。
