ほや伝道師検定
1.以下の生物でほやと同じ仲間に分類されるものを選んでください。
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2.2010年のほや日本国内生産量の正しい情報を選んでください。
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3. 2017年度のほや日本国内生産量の正しい情報を選んでください。
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4. ほやの消費量世界一の韓国。韓国では「ほや」は主にキムチの具財として使われている。
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5. 真ボヤは何年かけて出荷できる大きさに育つ?
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6. ほやの味を最も大きく作用する要素を以下から選んでください。
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7. ほやは雌の個体のほうが雄の個体より大きく育つ
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8. 以下のうち食用として使われていることが確認されているほやの種類を選んでください。
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9. ほやに多く含まれ認知症予防に有効であると多くの研究論文で示される注目の成分とは?
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Your answer
10. 剝いたほやの身は真水にさらすと黄色くなる。
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