生活市場2050 市民共同書寫百年城市
隨著生活與消費型態的改變,新式賣場通路的競爭,都市商圈的轉移,與公共設施的老舊,許多生活氣息濃厚的菜市場,已逐漸退出人們視野;現代人快節奏的生活方式及年輕人的採購模式,買菜可能只是一隻手指可以完成的事。
傳統零售市場面對各種新世代與現代化的商業需求,轉型可能是未來持續經營不得不為的事,從賣場環境、公共設施、經營模式、顧客服務、行銷管理與世代傳承,每個面向都有需要改善的地方;但傳統菜市仔便利性、品項多元、產品客製化、新鮮度高、充滿人情溫度,卻也是不可取代的體驗。邀請高雄市民朋友一起「探索傳統市場的轉型、活化與再生」


◆活動日期:110年10月06日(三)19:00-20:30
◆活動地點:鳳山公有第二零售市場中巷(高雄市鳳山區民生路21號)
◆聯絡人:郭芳琪 07-5919076 /E-mail:nefsttuk@gmail.com
◆粉絲專頁:https://reurl.cc/bnk0ko

19:00-19:10 會議說明、來賓介紹/張曦勻教授
19:10-19:30 引言(1)【高博會-下世代市場。常民公共新生活】曾梓峰教授
19:30-19:50 引言(2) 青銀合作經濟-山壹旗魚食製所(鹽埕第一市場)/王鎮邦-山壹旗魚食製所
19:50-20:30 議題交流與談/與會來賓及市民 主持:吳旭峰 老師
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