Esta encuesta forma parte del proyecto LIFECITRUS, con lo que se pretende evaluar el interés socioeconómico del desarrollo de un nuevo producto alimentario, que puede sustituir el uso de aditivos químicos, dando valor a un subproducto de la industria agroalimentaria, como es el de la industria de transformado de frutas cítricas.

El proyecto tiene como objetivo demostrar a escala semi-industrial un proceso innovador para la obtención de ingredientes de alimentos naturales a partir de residuos cítricos. Se espera la divulgación de un programa regional/nacional/europeo, a los sectores seleccionados, para fomentar el interés por el proceso desarrollado, así como su traslado al sector empresarial empleando una planta piloto como herramienta demostrativa.

Este proyecto está liderado por el CTC (Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación), localizado en la Región de Murcia, junto con AGROFOOD (Fundacion Clúster Agroalimentario de la Región de Murcia) y la empresa AMC (AMC Innova Juice and Drinks, S.L.).

Con el fin de tener un punto de vista realista y un enfoque fiable se presenta a continuación un cuestionario realizado por el equipo del proyecto, que nos orientará en el impacto socioeconómico del proyecto.

Es una encuesta que puede ser totalmente anónima y responderla le llevará unos minutos. Por favor, lea las preguntas atentamente. Si tiene alguna duda puede dirigirse al CTC (Sese <sese@ctnc.es>), o bien a AGROFOOD (Ana Belén <ana.morales@agrofoodmurcia.com>)

Gracias por su colaboración.