Les abattages ont lieu environ tous les 3 mois. Vous serez informé·e·s de la disponibilité de viande par mail. Vous pourrez à ce moment là réserver votre caissette. Nous envoyons ce mail de réservation à tout le fichier client, et prenons les réservations dans l'ordre dans la limite de la disponibilité. Nous ne faisons pas de liste d'attente.

Le prix est de 21,10 € / kg, soit 105,50 € TTC la caissette de 5 kg. (Les personnes dont la contrepartie du financement participatif est une caissette n'ont rien à régler excepté une éventuelle expédition.)

Chaque colis comprend un assortiment de morceaux variés. Voici, à titre indicatif, la composition d’une caissette : 1 kg de rôti, 1 kg de pièce à griller (entrecôte, côte), 500 g de steaks, 1 kg de bourguignon ou pot-au-feu et 1,5 kg de saucisses. Vous pouvez congeler ceux que vous ne consommez pas rapidement.

Les caissettes sont à récupérer aux points de retrait qui vous seront proposés lors de la commande (Céret et Perpignan). Nous pouvons également livrer dans toute la France via Chronofresh (comptez alors environ 30€ supplémentaires).