Questionnaire GRAINES TOASTÉES
Avec l’arrivée d’un toasteur mobile en Dordogne en 2022, il sera possible de transformer votre production d'oléo-protéagineux et de mettre en place une filière locale. Que vous soyez éleveur ou céréalier : vous pourrez vendre localement vos graines à toaster et/ou les reprendre. Une première étude des besoins liés au toastage de graines d’oléo-protéagineux et diverses céréales a été menée en 2020. 2 ans après, nous souhaitons refaire le point
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Merci de répondre à ce questionnaire pour savoir si vous êtes intéressés pour participer à la filière locale de graines toastées et prévoir les modalités d'organisation
Qu'est-ce que le toastage ?
Le toastage permet d’améliorer l’efficacité alimentaire des graines riches en protéines (soja, féverole, lupin, pois…) pour toutes les productions animales (bovin, ovin, caprin, porc et volaille).
> toaster, c’est chauffer les graines pour augmenter le taux de protéines assimilables dans l’intestin (hausse des PDIE & PDIA), éliminer les facteurs anti-nutritionnels, améliorer la digestibilité de la matière grasse et la conservation de la graine.

Pour en savoir plus : https://dordogne.chambre-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Nouvelle-Aquitaine/099_Inst-Dordogne/Documents/Elevage/posterToastageSupportEnquetesVF.pdf
IDENTITÉ
Nom et prénom *
Société
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Production(s) *
Required
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Téléphone portable *
J'autorise à être contacté dans le cadre de ce projet *
Vous êtes ÉLEVEUR :
Utilisez-vous de la graine toastée ? *
si non, seriez-vous intéressé ?
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Pourquoi ?
dans quel cadre ?
Quelle(s) espèce(s) vous intéresse(nt) ? *
Oui pour le consommer
Oui pour le produire
Non
Lupin
Céréale
Pois
Maïs
Soja
Féverole
Quelles quantités produites ? *
-
entre 0 - 30 T/an
30 à 70 T/an
70 à 100 T/an
Plus de 100T à l'année
Lupin
Céréale
Pois
Maïs
Soja
Féverole
Quelles quantités consommées ? *
-
entre 0 - 30 T/an
30 à 70 T/an
70 à 100 T/an
Plus de 100T à l'année
Lupin
Céréale
Pois
Maïs
Soja
Féverole
Auriez-vous besoin d'un accompagnement technique (production et/ou ration) ? *
Est-ce que la formulation d'un aliment à base de graines toastées peut vous intéresser ? *
Seriez-vous intéressé pour participer à une filière Périgord départementale ? *
Avez-vous d'autre(s) attente(s) en lien avec le toastage ?
MERCI !
Ce projet est mené par la FdCUMA24, la coopérative SCAR, COPELDOR ainsi que les Chambres d'agriculture 24, 16 et 87.

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