Đăng ký LỚP BÁNH LẠNH MÙA HÈ T6/2018 - Savoury Days
Chào các bạn,

Để tham dự lớp học làm BÁNH LẠNH tháng 6/2018 do Linh Trang Savoury Days giảng dạy, mời các bạn điền thông tin vào các mục dưới đây.

Trong tháng 6 có các lớp:

1. Lớp BÁNH LẠNH 1 (1 buổi 3-3.5 giờ): học làm các loại Mousse xoài, Tiramisu trà xanh, Chậu cây bạc hà Milo pudding, Cách làm bạt bánh chiffon

* Các kiến thức và kĩ năng chính:
- Kiến thức cơ bản và cách phân biệt các loại nguyên liệu, dụng cụ chính để làm bánh lạnh
- Kỹ năng đánh và trộn kem tươi, xử lí kem tươi bị tách nước
- Cách xử lí hoa quả để làm mousse hoa quả nói chung
- Cách nấu kem custard cơ bản và cách biến tấu tiramisu
- Cách trang trí hoa quả đơn giản
- Kỹ thuật và các lưu ý khi làm bánh bông lan chiffon

* Học phí: 1.2 triệu VND - Các học viên cũ đã tham gia từ 2 khoá học của SD trở lên được giảm 15% học phí/ lớp (ưu đãi dành riêng cho các lớp khoá hè).

* Thời gian: học viên chọn 1 trong hai buổi sau:
+ Thứ 7 ngày 9/6: từ 13.00 - 16.00. HOẶC
+ Thứ 7 ngày 23/6: từ 9.00 - 12.00

* Địa điểm: 26 Bích Câu - Hà Nội

2. Lớp BÁNH LẠNH 2 (1 buổi 3-3.5 giờ ): học làm các loại Cheesecake nhiệt đới (chanh dây hoặc dừa, dứa, xoài), Mousse chocolate trang trí chậu cây bạc hà, Panna cotta truyền thống với sốt hoa quả, Cách làm bạt bánh ga-tô cơ bản

* Các kiến thức và kĩ năng chính:
- Kiến thức cơ bản và cách phân biệt các loại nguyên liệu, dụng cụ chính để làm bánh lạnh
- Kỹ năng đánh và trộn kem tươi, cream cheese, xử lí kem tươi bị tách nước, cream cheese bị đóng cục lợn cợn
- Cách xử lí hoa quả để làm cheesecake hoa quả nói chung
- Cách làm mousse với các loại chocolate, cách trộn kem mousse
- Cách nấu kem custard cơ bản
- Cách trang trí hoa quả đơn giản
- Kỹ thuật và các lưu ý khi làm bánh bông lan cơ bản

* Học phí: 1.2 triệu VND - Các học viên cũ đã tham gia từ 2 khoá học của SD trở lên được giảm 15% học phí/ lớp (ưu đãi dành riêng cho các lớp khoá hè).

* Thời gian: học viên chọn 1 trong hai buổi sau:
+ Thứ 7 ngày 16/6: từ 13.00 - 16.00 - HOẶC
+ Thứ 7 ngày 30/6: từ 9.00 - 12.00

* Địa điểm: 26 Bích Câu - Hà Nội

* Sĩ số lớp: tối đa 12/ lớp

- Lớp phù hợp với các bạn chưa biết gì về bánh hoặc muốn nâng cao tay nghề.
- Lớp dành cho học viên từ 16 tuổi trở lên.
- Học viên chia nhóm 2 - 3 người để thực hành theo sự hướng dẫn của Linh Trang và các bạn trợ giảng. Mỗi học viên sẽ có cơ hội thực hành và sửa lỗi ngay tại lớp.
- Lưu ý: do lò nướng tại lớp học là lò công nghiệp, rất khác với lò gia đình nên với các công thức bánh chiffon và ga-tô cơ bản học viên sẽ tập trung vào thao tác đánh trứng, trộn bột và được hỗ trợ giải đáp thắc mắc khi nướng bánh ở nhà sau thời gian học trên lớp.

Mọi câu hỏi, thắc mắc mời các bạn liên hệ email hoclambanhsd@gmail.com

1. Họ và tên *
Your answer
2. Điện thoại liên hệ *
Your answer
3. Địa chỉ email *
Your answer
4. Đăng ký lớp BÁNH LẠNH 1 (Mousse xoài, tiramisu trà xanh, milo pudding trang trí chậu cây, bạt bánh gato chiffon) - Học phí 1.2 triệu/ buổi *
5. Đăng ký lớp BÁNH LẠNH 2 (cheesecake nhiệt đới, mousse chocolate, panna cotta, bạt bánh ga-tô cơ bản) - Học phí 1.2 triệu/ buổi *
6. Nếu giờ bạn chọn đã kín chỗ, bạn có thể học giờ khác không?
7. Nếu là học viên cũ đã từng tham gia từ 2 khoá học của SD trở lên, bạn cho SD biết đó là những khoá nào nhé.
Your answer
8. Bạn có ý kiến gì với lớp học không?
Your answer
Submit
Never submit passwords through Google Forms.
This content is neither created nor endorsed by Google. Report Abuse - Terms of Service