ЦЕ ━ мережа Центрів Едукації, яка діє у десяти міських бібліотеках Львова та онлайн та розвиває культуру неформального навчання протягом життя
Навчальний курс "Кондитерка для початківців
" буде проходити :
🗓️ Графік: 17-18,24-25 липня (ЧТ,ПТ) о 17:00-20:00
Тривалість заняття: 3 години
Локація: Центр Едукації в Медіатеці (вул. Мулярська, 2а)
❗️ДЕДЛАЙН РЕЄСТРАЦІЇ - 13 липня ❗️
✔️Усім, хто завершить курс, буде надіслано електронний сертифікат про проходження курсу
Вартість: благодійний внесок на розвиток організації у розмірі від 600 гривень
* це є добровільно, якщо ви не маєте можливості сплатити внесок за курс, опишіть, будь ласка, це у розділі мотивація, і ми відберемо вашу заявку, навіть без сплати внеску.
Також, якщо буде багато бажаючих, то ми теж будемо робити відбір за мотиваціями, або повторимо курс згодом, щоб кожен міг навчатися
Програма:
1. Профітролі. Зробимо заварне тісто і хрусткий шар, два види заварного крему і дві начинки.
2. Чізкейк: класика в баночках. Пісочна основа з печива, сирна основа. Декор зі свіжими ягодами/карамеллю/ягідними начинками.
3. Наполеон з яблуками. Листкові коржі, заварний крем, карамелізовані яблука, декорувати будемо ягодами і шоколадний декором.
4. Зефір ягідний з ягідною начинкою.
5. Макарони. Приготуємо ганаш, начинку, спечемо кришечки, задекоруємо.
6. Баноффі. Зробимо пісочну основу, крем і начинку.
7. Тарти. Зробимо пісочне тісто, (сформуємо тарти)лимонний курд, лимонний ганаш, будемо робити різний декор з ганашу, ягід.
8. Трайфли в баночках. Зробимо 2 виду бісквіту. Дві начинки, і два різних крема, складемо все і задекоруємо
____________________________________________________________________________________________________________
Навчання організоване Мережею Центрів Едукації, Інститутом міста за підтримки DVV International.
