Oh La La 派對套餐:
40件 脆撻套餐(每件直徑 6 cm) - $1120
- "經典酒香" Tiramisu 脆撻 5件
- "京都宇治抹茶" Tiramisu 脆撻 5件
- 玫瑰紅莓天使蛋糕脆撻 10件
- 藍莓紅莓忌廉脆撻 10件
- 法國70%特濃松露朱古力撻 10件
60件 脆撻套餐(每件直徑 6 cm) - $1680
- "經典酒香" Tiramisu 脆撻 10件
- "京都宇治抹茶" Tiramisu 脆撻 10件
- 玫瑰紅莓天使蛋糕脆撻 10件
- 海鹽焦糖果仁香蕉撻 10件
- 藍莓紅莓忌廉脆撻 10件
- 法國70%特濃松露朱古力撻 10件
*每件均為獨立包裝
幼滑Mascarpone 忌廉,配搭浸透濃郁咖啡酒️的手指餅,最後灑上法國 「Valrhona」 朱古力粉。
選用「宇治小山園若竹抹茶」製抹茶蛋糕浸泡著特調抹茶糖漿,再配上Mascarpone 忌廉。
綿密的紅莓忌廉,內有輕盈蛋白天使蛋糕與酸甜紅莓餡,口感細緻,優雅迷人。
配上香滑焦糖忌廉,內有新鮮香蕉粒與焦糖果仁,層次豐富,口感細膩,甜而不膩。
內餡為法國 Valrhona 70%朱古力的甘納許及朱古力粒粒。再以白朱古力及雲尼拿,製作充滿雲尼拿香氣的幻滑甘納許作裝飾。
以自家調配的紅莓醬,香滑的法國忌廉,再配合新鮮藍莓,成為完美配對。
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