หลักสูตร People Restaurant Management (PRM)
***หมายเหตุ : เข้าทำรายการหน้านี้ได้ แสดงว่ายังมีที่ว่าง เมื่อแจ้งชำระแล้วจึงจะมีอีเมล์แจ้งยืนยันการลงทะเบียนกลับไป***
:
หลักสูตร People Restaurant Management (PRM)
[บริหารคนให้เป็นระบบ จัดการร้านให้โตแบบเชนเรสเตอร์รอง]
▬▬▬▬▬
อีกหนึ่งหลักสูตรที่เกิดมาจาก
ความต้องการและปัญหาของเพื่อน ๆ คนทำร้านอาหาร
เพราะคนคือหัวใจสำคัญของธุรกิจร้านอาหาร
ต่อให้ระบบดีเพียงใด
แต่หากการบริหารคนผิดพลาด
ก็จะเกิดปัญหาปวดหัว
แบบที่ร้านของเพื่อน ๆ ส่วนใหญ่ประสบอยู่
- อัตราการลาออกสูง
- ทำงานไม่เป็นระบบ
- รักษาพนักงานดี ๆ ไม่ได้
- อัตรา ขาด ลา มาสาย สูง
- ขาดจิตสำนึกในหน้าที่
- หาช่องอู้งาน
- เกิดความขัดแย้ง แบ่งฝ่าย
- ยกพวกออก
- ฯลฯ
▬▬▬▬▬
หลักสูตรนี้มีทุกคำตอบ
และวิธีบริหารพนักงานแบบเชนเรสเตอร์รอง
เพราะการบริหารทีมงานเป็นทั้งศาสตร์และศิลป์
ร้านอาหารที่มีวิธีบริหารทีมงานแบบมืออาชีพ
จะทำให้พนักงานมีประสิทธิภาพเกิน100%
เกิดวัฒนธรรมองค์กรที่เข้มแข็ง
ลดอัตราการลาออก
พนักงานมีอนาคตสดใส
อยู่กับร้านด้วยความสุข
สิ่งเหล่านี้คือฐานสำคัญที่ทำให้กิจการร้านอาหารเติบโตได้
ร้านไหนจัดการพนักงานแย่ โอกาสโตเท่ากับ0
▬▬▬▬▬
ดังนั้น หากเพื่อน ๆ มีเป้าหมาย
ทำร้านอาหารเพื่อธุรกิจให้เติบโตได้
โดยที่ตัวเองไม่ต้องเหนื่อยทุกอย่าง
❗หลักสูตรนี้ คือส่วนประกอบสำคัญ
ของวิชาการจัดการธุรกิจร้านอาหาร
ซึ่งประกอบด้วย 3 หลักสูตรเชื่อมโยงกัน คือ
👉หลักสูตร Cost Control กลยุทธ์จัดการต้นทุน
👉หลักสูตร Operation Setup กลยุทธ์เซ็ตอัพระบบร้าน
👉และ หลักสูตร People Restaurant Management (PRM)
ที่เราตั้งใจออกแบบเพื่อเพื่อน ๆ
ผู้ประกอบการร้านอาหารSME โดยเฉพาะ
▬▬▬▬▬

🌟 หลักสูตรนี้มุ่งหวังผลลัพธ์ 3 ข้อเป็นสำคัญ

1.ช่วยให้ผู้ประกอบการร้านอาหารมีเครื่องมือในการวางบริหารทีมงาน
2.ช่วยให้ผู้ประกอบการร้านอาหารมีเครื่องมือในการจัดการบุคคลากรภายในร้านแต่ละตำแหน่ง
3.ช่วยให้เกิดวัฒธรรมองค์กรที่เข้มแข็ง ธุรกิจเติบโตยั่งยืน พนักงานมีคุณภาพชีวิต และประสิทธิภาพการทำงานที่ดี
:
📍เนื้อหาเฉพาะเจาะจงเป็นการสอนให้เจ้าของกิจการหรือผู้จัดการร้านรู้จักวิธีการบริหารทีมงานร้านให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ ลดอัตราการลาออก และอยู่กับร้านอย่างมีความสุข
▬▬▬▬▬
🌟หัวข้อหลักสูตร PRM🌟

▶ กลยุทธ์ออกแบบกฎระเบียบให้เหมาะกับร้านอาหารแต่ละประเภท (Policy & Relations)
▶ วิธีเขียน Job Description & Career Path หน้าที่งานในแต่ละตำแหน่ง และสายงานความก้าวหน้าพนักงาน
▶ สูตรกำหนดอัตรากำลังพลให้เหมาะกับขนาดร้านและประเภทงาน (Manpower)
▶ กลยุทธ์รักษาพนักงานให้อยู่กับร้านยาวนานและกลายเป็นผู้นำแบบมืออาชีพ (Leadership Styles)
▶ เทคนิคดึงศักยภาพทีมงาน 4 ประเภท (CSPA Model)
▶ รูปแบบการสอนและการให้คำแนะนำพนักงานอย่างมีประสิทธิภาพ (4 Step Training Method / Feedback Model)
▶ สูตรการพัฒนาพนักงานและวิธีตักเตือนพนักงานให้กลายเป็นผู้นำ (Coaching & Counselling)
▶ เทคนิคสัมภาษณ์และคัดเลือกพนักงานให้เหมาะกับตำแหน่งงาน (Selected Staff)
▶ กลยุทธ์สร้างมาตรฐานตัวชี้วัดผลการทำงานของทีมงานร้านอาหาร (KPI for Restaurant)
▶ วิธีสร้างระบบตรวจสอบและประเมินผลมาตรฐานร้าน 2 รูปแบบ (Mystery Shopper,Restaurant Audit)
▶ เนื้อหาพิเศษสุด "ปลดล็อคศักยภาพ เพิ่มประสิทธิภาพการปฏิบัติงานให้สูงขึ้น"
▶Q&A
▬▬▬▬▬
🚩บรรยายโดย
คุณสุชัย ชาญกิตติวิรุฬห์
ผู้มากประสบการณ์ในการบริหารงานร้านอาหารระดับชั้นนำของประเทศทั้งแบรนด์ไทยและแบรนด์ต่างชาติมากว่า 35 ปี เป็นหนึ่งในบุคคลผู้รู้ลึกและรู้จริงในทุกเรื่องการบริหารร้านอาหาร และไม่บ่อยที่ท่านจะยอมเป็นวิทยากรหลักตลอดหลักสูตร ประสบการณ์ของท่านมีมากมาย นี่จึงเป็นโอกาสพิเศษมาก ๆ ที่เพื่อน ๆ จะได้เรียนรู้จากประสบการณ์ตัวจริง!
▬▬▬▬▬
👉รับจำนวนจำกัดเพื่อเรียนแบบใกล้ชิดกันเอง
:
อบรมวันอาทิตย์ที่ 26 พฤษภาคม 2562
➡เวลา 9.00 น.-16.00 น.
➡ สถานที่อบรม
สำนักบริการคอมพิวเตอร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน
➡ อัตราค่าหลักสูตร (ไม่รวม Vat เฉพาะผู้ต้องการใบกำกับภาษี บวกVatเพิ่ม 7%)

📍เพียง 4,500 บาท/คน เท่านั้น📍
(ปกติหลักสูตรนี้ทั่วไปหลักหมื่นอัพ)
*เอกสารการเรียน, อาหารจัดเตรียมไว้พร้อม
:
➡เปิดรับสมัครตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป
➡ปิดรับสมัครทันทีเมื่อครบจำนวนจำกัด
➡ลงทะเบียนเข้าร่วมด่านล่าง
➡หรือ สอบถามสำรองที่นั่งโทร. 0917804724 (คุณโอ๋)
➡ID Line : @tf-restaurant
(ต้องมีสัญลักษณ์ @หน้าtf-restaurant ด้วย)
▬▬▬▬▬

🌟โปรดแจ้งชำระภายใน 24 ชม. หลังจากลงทะเบียนจอง เลยกำหนดขอยกเลิกสิทธิ์การจองลงทะเบียน เพื่อเปิดโอกาสให้ท่านอื่น 🌟

🌟🌟โปรดกรอกรายละเอียดให้ครบ จะพบช่องทางชำระค่าหลักสูตร อยู่ส่วนล่างสุด🌟
Email address *
ชื่อ-นามสกุล ผู้สมัคร *
ชื่อเล่น *
ศาสนา (เพื่อการจัดเตรียมอาหารต้อนรับ) *
ชื่อร้าน *
ประเภทอาหารที่ขาย *
ภูมิลำเนา ที่ตั้งร้าน *
ยอดขายเฉลี่ยต่อเดือน
จำนวนโต๊ะที่นั่ง *
จำนวนสาขา *
เบอร์โทรติดต่อที่สะดวก *
Line ID *
ลิงก์เฟซบุ๊กแฟนเพจร้าน (ถ้าไม่มีระบุไม่มี)
จำนวนผู้เข้าอบรม *
แจ้งวัน เวลา ที่จะชำระค่าหลักสูตร (ชำระภายใน 24 ชม.เลยกำหนดยกสิทธิ์ให้ท่านอื่น) *
MM
/
DD
/
YYYY
ชำระค่าหลักสูตรเข้าบัญชี *
รับทราบข่าวรับสมัคร *
ปัญหาที่พบอยู่ในปัจจุบัน/สิ่งที่ต้องการรู้เป็นพิเศษ
หมายเหตุ อื่นๆ เช่น แจ้งชื่อผู้สมัครร่วม
🌟ช่องทางชำระค่าหลักสูตร
🌟โปรดแจ้งชำระภายใน 24 ชม. เลยกำหนดขออนุญาตยกเลิกสิทธิ์การลงทะเบียน เพื่อเปิดโอกาสให้ท่านอื่น 🌟

1.ธนาคารกสิกรไทย สาขาเดอะคริสตัล ราชพฤกษ์ บัญชีออมทรัพย์ เลขที่ 036-1-42621-5 ชื่อบัญชี บจก.เพื่อนแท้ร้านอาหาร
2.ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาเดอะคริสตัล ราชพฤกษ์ บัญชีออมทรัพย์ เลขที่ 408-720918-2 ชื่อบัญชี บริษัท เพื่อนแท้ร้านอาหาร จำกัด

🌟 เมื่อชำระค่าหลักสูตรแล้ว แจ้งเอกสารยืนยันได้ที่

➡ID Line : @tf-restaurant


🌟 การลงทะเบียนจะสมบูรณ์เมื่อแจ้งเอกสารยืนยันการชำระค่าหลักสูตร (รูปถ่ายสลิปการโอนเงิน) และได้รับอีเมล์ตอบกลับยืนยัน
🌟 สงวนสิทธิ์ที่นั่งให้กับท่านที่สมัครและชำระค่าสมัครแล้วเป็นลำดับก่อน
🌟 รายละเอียดอาคาร ชั้น และห้องเรียน จะแจ้งให้ทราบทางอีเมล์ยืนยันการลงทะเบียน
🌟 สมัครแล้ว ชำระมาแล้วแต่ถึงวันไม่สะดวกมา รักษาสิทธิ์ได้อย่างน้อย 1 รอบ เพราะเราไม่ได้ทำเพื่อหวังกำไร เราต้องการแบ่งปัน

🌟ไม่รับชำระหน้างาน!!!
====•====
<กรณีกดส่งแบบฟอร์มไม่ผ่าน โปรดแจ้ง>
➡โทร. 0917804724 (คุณโอ๋)
➡ID Line : @tf-restaurant
วิทยากรบรรยาย : คุณสุชัย ชาญกิตติวิรุฬห์
"ผมทำงานในสายอาหารมี 35 ปีเริ่มจากแมคโดนัลด์ สาขาแรก ร้านเปิดที่ห้างอัมรินทร์พลาซ่า อยู่มา 25 ปี ตำแหน่งสุดท้ายที่แมคโดนัลด์คือ Business Consultant จากนั้นไปset up ระบบ Operation ในส่วนของโบล์โล่ 1 ปีก่อนย้ายมาอยู่อิชิตัน 2 ปี ได้มีโอกาสพาทีมบริหารไปฝึกงานร้านอาหารญี่ปุ่น โทคิยะ ที่ประเทศไต้หวัน ตำแหน่งสุดท้ายที่อิชิตัน คือ Operation Director ตอนมาอยู่ ส.ขอนแก่น ได้มีโอกาสร่วมกับกรมพัฒนาธุรกิจ กระทรวงพาณิชย์ เปิดร้านข้าวขาหมูยูนนาน ขายแฟรนไชส์ในประเทศไทย และประเทศลาว ตำแหน่งสุดท้ายที่ส.ขอนแก่นคือ General Manager ปัจจุบันทำงานที่ มานี มี หม้อ ชาบูมันกุ้งเจ้าแรกของประเทศไทย ตำแหน่ง General Manager ดูแลองค์กรขยายสาขา และขายแฟรนไชส์ ผมเคยทำTraining Consultant สอน ระดับผู้บริหาร ผู้จัดการ และผู้ช่วยผู้จัดการ Basic operation course , Basic management course , Intermedia operation course , Equipment course Special Class จัดทำ Operation, Hr, Opening & Closing, Service, procedure Manual และอื่น ๆ อีกมาก ชีวิตการทำงานของผมอยู่กับธุรกิจร้านอาหารมาตลอด อยู่ทั้งสายปฏิบัติและสายนโยบาย จึงรู้และเข้าใจปัญหาการบริหารจัดการธุรกิจร้านอาหารอย่างดี โดยเฉพาะเรื่องบริหารคน ผมจะให้ความสำคัญมาก เพราะธุรกิจร้านอาหารคืองานบริการ คนจึงมีความสำคัญมากในธุรกิจนี้ ถ้าบริหารคนได้ดี ธุรกิจก็เติบโตได้ไกล"
Submit
Never submit passwords through Google Forms.
reCAPTCHA
This content is neither created nor endorsed by Google. Report Abuse - Terms of Service - Privacy Policy