150 jaar Gist Quiz
Doe mee met de 150 jaar Gist Quiz en win een boek van Jan van der Mast, of koop een boek nu en win het aankoopbedrag terug. Alle antwoorden zijn te vinden op de tentoonstelling.
Uw E-mail adres wordt uitsluitend gebruikt om contact met u op te nemen als u de prijs heeft gewonnen. Alle E-mail adressen worden na 17 december vernietigd.
Email address *
Vraag 1: Het gebouw waar u zich nu in bevindt is een ontwerp van: *
Captionless Image
Vraag 2: De Fabrieksbode is het langst bestaande personeelsblad voordat het in 2001 werd opgeheven. Bij de eerste 60 jaargangen stond het persoonlijke motto van Jacques van Marken op de voorkant van het blad. Welk motto was dat: *
Captionless Image
Vraag 3: Samen met zijn vrouw Agneta stichtte Jacques van Marken het Agnetapark wat in 1884 werd voltooid. In dit tuindorp konden de arbeiders van de gistfabriek in een, voor die tijd, mooie woning wonen. Voor het ontwerp werd de hulp ingeroepen van een gerenommeerde landschapsarchitect. Wie was dat: *
Captionless Image
Vraag 4: Jan van Toorop was één van de belangrijkste kunstenaars in de art nouveau-stijl die populair was rond 1890 – 1910. In 1894 ontwierp van Toorop een reclame-affiche voor één van de fabrieken van van Marken. De stijl van deze affiche werd daarna veel gekopieerd. Hoe werd deze stijl ook wel (spottend) genoemd: *
Captionless Image
Vraag 5: Agneta Matthes, echtgenoot van Jacques van Marken, droeg veel bij aan het succes van zijn bedrijven en dreef ook zelf een onderneming: de parfumfabriek Maison Neuve. Welke verpakking werd voor de parfum gebruikt *
Captionless Image
Vraag 6: In het diepste geheim werd tijdens de tweede wereldoorlog bij de gistfabriek geëxperimenteerd met de productie van penicilline. Wat was de codenaam voor dit product in die tijd *
Captionless Image
Vraag 7: Micro-organismes behoren tot de oudste levensvorm op aarde. Hoelang bestaat het microbiële leven al? *
Captionless Image
Vraag 8: Op en in uw lichaam bevinden zich ook micro-organismen, dit wordt het microbioom genoemd. Er zijn meer bacteriën dan cellen in of op uw lichaam, maar ze zijn heel klein. Hoe zwaar is een gemiddeld microbioom?
Captionless Image
Vraag 9: Alle geproduceerde gist op de site Delft verwerkt tot gist-extracten. Wat is de functie van gist-extract in soepen en sauzen. (u kunt het antwoord vinden in het spel met de lopende band in Micropia) *
Captionless Image
Vraag 10: Om kaas te maken is stremsel nodig, waarin enzymen zitten die de melk laten klonteren. Traditioneel wordt stremsel uit kalvermagen gewonnen. Eind 20e eeuw werd hier in Delft de genetische code van het werkende enzym in dierlijk stremsel, geanalyseerd. Deze genen werden vervolgens ingebracht in de gist Kluyveromycis lactis. Sindsdien kan het enzym op grote schaal worden geproduceerd zonder dat daar nog kalvermagen voor nodig zijn. Wat is de naam van dit enzym: *
Captionless Image
Vraag 11: De Steviaplant bevat 70 verschillende steviolglycosiden (afgekort REB-), die 200 – 300 keer zoeter zijn dan suiker. Helaas is de meest voorkomende REB bitter van smaak waardoor de zoetstof die wordt geëxtraheerd uit het plantje ook deze eigenschap heeft. DSM heeft nu een zoetstof weten te construeren zonder deze specifieke REB. Over welke (bittere) REB hebben we het hier? *
Captionless Image
Vraag 12: In een en biobased & circulaire economie worden suikers en plantenresten omgezet in nuttige stoffen zoals bioplastics of alcohol. De CO2 die hierbij vrijkomt kan met waterstof (gemaakt met groene energie) worden omgezet in een zuur wat de microben weer kunnen eten. Wat is de naam van dat zuur *
Captionless Image
Submit
reCAPTCHA
This content is neither created nor endorsed by Google. Report Abuse - Terms of Service - Privacy Policy