ベーシックきのこマイスター認定試験練習問題
試験問題に挑戦! ※この練習問題は旧カリキュラムからの問題です
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マイコファジストに関する次の記述で正しいものはどれか。
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エノキタケのビン栽培発祥の地はどこですか。
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シイタケのくさび形種駒を開発した人は誰ですか。
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柄につばがあるきのこは次のどれですか。
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中国名で白阿魏、白霊側耳、天山神菇とよばれるきのこは次のどれですか。
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消費宣伝の手法として、店頭において直接消費者に機能性や料理方法を訴えることで、消費の拡大を図る( )が一般的である。( )入る語句は次のどれですか。
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きのこの生産は、特に歴史が古いえのきたけは冬季の換金作物としての副業として導入された。現在は様々な技術革新を経て、( )生産品目として確立された。( )入る語句は次のどれですか。
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きのこ栽培は、効率化、省力化を目指して、オガコ等の培地基材と栄養材・添加材を混合した培地を利用する( )による生産が主流になっている。( )入る語句は次のどれです
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今関六也は、生態系における物質循環の中で菌類を( )と呼んだ。( )入る語句は次のどれですか。
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ブナシメジの調理に関する問題である。正しいのはどれですか。
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食用きのこの凍結について間違っているものはどれですか。
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人間はカラダを動かすことで、健康を保つようになっています。次の記述のうち、一般的な運動の効用として、もっとも不適当とされるものを選びなさい。
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次の5大栄養素のうち、誤っているものはどれですか。
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特にシイタケに多く含まれている薬用成分はどれですか。
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生態系におけるきのこの役割として最も適当なものはどれですか。
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