EVENTO EXCLUSIVO LAGUNA Cotação e Formulário de Reserva
Faça seu Evento numa Ilha com direito a DJ, Cocktail seguido de Jantar, Bebidas liberadas, Staff completo e Espaço totalmente Exclusivo para receber sua lista VIP de 50 a 80 amigos ou funcionários de forma surpreendente!!
BUFFET | MENU 1 (almoço ou jantar)
SISTEMA ESTAÇÕES DE PRATOS QUENTES - MENU 1
Valor por pessoa..........R$250,00
*Valor promocional......R$230,00
*(5ª/6ª feira)

> Entradas | serviço volante
Pastel de Camarão ao molho de tomates pelados
Pastel de Queijo
Casquinha de Siri
Bolinho de Paella com molho tártaro

> Pratos Quentes | serviço em 2 estações:
✪ESTAÇÃO 1: Loló de Camarão com Arroz branco e Farofa
OU
Arroz com Frutos do Mar

✪ESTAÇÃO 2:
Frango Indiano (Peito de Frango em cubos ao molho de especiarias com curry acompanhado com mix de Amendoim, Chutney de Manga, Banana e Arroz com perfume de Coco
OU
Massa com molho a Putanesca (Molho de tomates pelados com anchovas,
alcaparras, azeitona e ervas finas aromáticas) ou Molho Bechamel

> Sobremesa | serviço volante
Gateau de Chocolate com calda quente de chocolate amargo e Sorvete de vanila

> Pacote de Bebidas | serviço volante + 1 bar fixo + 1 bar móvel
Água com gás e sem gás | Refrigerantes | Sucos
Alcoólicos (e/ou): Cerveja | Caipivodka | Caipirinha

Frutas: Maracujá - Lima - Limão - Caju
Cerveja: Bohemia long neck
Refrigerantes: Coca-cola & Guaraná Antártica normal e Zero

*Cortesia do serviço de rolha de Vinho, Prosecco e Uísque trazidos pelo contratante para complementar o pacote de bebidas. As bebidas alcoólicas podem ser completamente substituídas por opções não alcoólicas (cocktail de frutas, mate, cocktails sem álcool)


★ OPÇÕES DE ADIÇÃO OU SUBSTITUIÇÃO

✪ SUBSTITUIÇÃO DA 2ª ESTAÇÃO DE PRATO QUENTE....................... + R$50,00 por pessoa
Pratos a escolha na substituição (ou):
Arroz com Frutos do Mar
Moqueca de Peixe
Picadinho Carne

✪ ADIÇÃO DE ESTAÇÃO DE PRATO QUENTE..................... + R$50,00 por pessoa por estação
Pratos a escolha na adição (ou/e):
Arroz com Frutos do Mar
Moqueca de Peixe
Picadinho Carne

✪ ADIÇÃO DE VINHO NO PACOTE DE BEBIDAS........................................+ R$20,00 por pessoa

!! Não fazemos nenhuma outra substituição de Estação de Prato Quente que não esteja prevista aqui

BUFFET | MENU 2 (almoço ou jantar)
SISTEMA ESTAÇÕES DE PRATOS QUENTES - MENU 2
Valor por pessoa..........R$200,00
*Valor promocional......R$180,00

> Entradas | serviço volante
Pastel de Camarão ao molho de tomates pelados
Pastel de Queijo
Casquinha de Siri
Bolinho de Paella com molho tártaro

> Pratos Quentes | serviço em 2 estações:
✪ESTAÇÃO 1: Picadinho de Carne com Arroz, Farofa crocante e Tempura de Banana
OU
Mignon Indiano (Cubos de Mignon ao molho de especiarias com curry acompanhado com mix de Amendoim, Chutney de Manga, Banana e Arroz com perfume de Coco)

✪ESTAÇÃO 2: Massa com molho a Putanesca (Molho de tomates pelados com anchovas,
alcaparras, azeitona e ervas finas aromáticas) ou Molho Bechamel
OU
Frango Indiano (Peito de Frango orgânico em cubos ao molho de especiarias com curry acompanhado com mix de Amendoim, Chutney de Manga, Banana e Arroz com perfume de Coco)

> Sobremesa | serviço volante
Gateau de Chocolate com calda quente de chocolate amargo e Sorvete de vanila

> Pacote de Bebidas | serviço volante + 1 bar fixo + 1 bar móvel
Água com gás e sem gás | Refrigerantes | Sucos
Alcoólicos (e/ou): Cerveja | Caipivodka | Caipirinha

Frutas: Maracujá - Lima - Limão - Caju
Cerveja: Bohemia long neck
Refrigerantes: Coca-cola & Guaraná Antártica normal e Zero

*Cortesia do serviço de rolha de Vinho, Prosecco e Uísque trazidos pelo contratante para complementar o pacote de bebidas. As bebidas alcoólicas podem ser completamente substituídas por opções não alcoólicas (cocktail de frutas, mate, cocktails sem álcool)

✪ ADIÇÃO DE VINHO NO PACOTE DE BEBIDAS........................................+ R$20,00 por pessoa

!! Não fazemos nenhuma outra substituição de Estação de Prato Quente que não esteja prevista aqui

BUFFET | MENU 3 (almoço ou jantar)
SISTEMA ESTAÇÕES DE PRATOS QUENTES - MENU 3
Valor por pessoa............R$160,00
*Valor promocional..........R$150,00
*(5ª e 6ª feira)

> Entradas | serviço volante
Pastel de Camarão ao molho de tomates pelados
Pastel de Queijo
Casquinha de Siri
Bolinho de Paella com molho tártaro

> Pratos Quentes | serviço em 2 estações por 1h de evento:
✪ESTAÇÃO 1: Frango Indiano ao molho de especiarias acompanhado com mix de Amendoim, Chutney de Manga, Banana e Arroz com perfume de Coco

✪ESTAÇÃO 2: Massa com molho a Putanesca (Molho de tomates pelados com anchovas,
alcaparras, azeitona e ervas finas aromáticas) ou Molho Bechamel

> Sobremesa | serviço volante
Gateau de Chocolate com calda quente de chocolate amargo e Sorvete de vanila

> Pacote de Bebidas | serviço volante + 1 bar fixo + 1 bar móvel
Água com gás e sem gás | Refrigerantes | Sucos
Alcoólicos (e/ou): Cerveja | Caipivodka | Caipirinha

Frutas: Maracujá - Lima - Limão - Caju
Cerveja: Bohemia long neck
Refrigerantes: Coca-cola & Guaraná Antártica normal e Zero

*Cortesia do serviço de rolha de Vinho, Prosecco e Uísque trazidos pelo contratante para complementar o pacote de bebidas. As bebidas alcoólicas podem ser completamente substituídas por opções não alcoólicas (cocktail de frutas, mate, cocktails sem álcool)

✪ ADIÇÃO DE VINHO NO PACOTE DE BEBIDAS........................................+ R$20,00 por pessoa

!! Nesse Menu não há opções de Substituição de Estações

BUFFET | SISTEMA COCKTAIL
SISTEMA COCKTAIL VOLANTE
Valor por pessoa.............................R$260,00
Valor promocional 5ª e 6ª feira......R$240,00

> Entradas | serviço volante
Pastel de Camarão ao molho de tomates pelados
Pastel de Queijo
Casquinha de Siri
Bolinho de Paella com molho tártaro
Satay de Frango ao molho agridoce

> Mini Pratos Quentes | serviço volante:
Escondidinho de Camarão com farofinha crocante ou
Risoto de File ao Fungui
Paellinha de Frutos do Mar
Massinha à Putanesca

> Sobremesa | serviço volante
Gateau de Chocolate com calda quente de chocolate amargo e Sorvete de vanila

> Pacote de Bebidas | serviço volante + 1 bar fixo + 1 bar móvel
Água com gás e sem gás | Refrigerantes | Sucos
Alcoólicos (e/ou): Cerveja | Caipivodka | Caipirinha

Frutas: Maracujá - Lima - Limão - Caju
Cerveja: Bohemia long neck
Refrigerantes: Coca-cola & Guaraná Antártica normal e Zero

*Cortesia do serviço de rolha de Vinho, Prosecco e Uísque trazidos pelo contratante para complementar o pacote de bebidas. As bebidas alcoólicas podem ser completamente substituídas por opções não alcoólicas (cocktail de frutas, mate, cocktails sem álcool)

!! Nesse Menu não há opções de Substituição de Pratos

OS VALORES REPRESENTAM A TABELA 2018. TABELAS DE OUTROS ANOS DEVEM SER REQUISITADAS NO ANO VIGENTE

ESTAÇÃO DE ANTEPASTO
A Estação de Antepasto pode ser adicionada ao seu menu por R$50,00 por pessoa

Inclui:
Tábua de Queijos variados (Gruyère, Gorgonzola & Brie) – Castanhas & Frutas da Estação –
Pâtés sortidos – Frios – Salada – Pães diversos – Ceviche de Peixe

TAXA DE SERVIÇO
Os Eventos Exclusivos tem Taxa de Serviço Fixa incluindo os seguintes serviços:

★ Staff completo com Chef e Cozinheiros, Garçons, Barmen, Recepcionista, e Servente de limpeza

★ Mobiliário da casa composto por 13 Mesas com cadeiras para convidados num total de 90 assentos; Lounges rústicos; Mesa rústica de 3m para doces e bolo; Buffet Velha Bahia; Aparadores; Mesa de Centro e Bancos

★ Casa exclusiva por 4hs + 1h de translado

Valor Taxa de Serviço Fixa.......................................................R$2.500,00
Valor Taxa de Serviço Fixa Promocional 5ª e 6ª feira............R$2.000,00

O Laguna trabalha em parceria com a Promosound Eventos e o serviço de DJ pode ser adicionada à Taxa de Serviço Fixa
★ DJ com ambientação lounge...............................................R$1.000,00

TRANSPORTE PARA ILHA
Para o serviço terceirizado de transporte, contamos com os experientes barqueiros da Ilha da Gigóia
e suas charmosas “Chalanas”.
A contratação do serviço de barco deve ser feita mediante cotação a parte com o barqueiro de sua preferência.
O valor médio do serviço de aluguel de barco de 30 lugares para ficar a disposição durante o período do evento é de R$250,00
REGULAMENTO DA RESERVA
CONDIÇÕES DE CONTRATAÇÃO DO EVENTO EVENTO EXCLUSIVO

PAGAMENTO:
Eventos Exclusivos só podem ser reservados para mínimo de 50 pessoas e máximo de 80 pessoas. Listas podem ter até 90 nomes para a margem de faltosos.
O pagamento pode ser parcelado com última parcela até 7 dias da data do evento e deve ser realizado mediante depósito ou boleto bancário. Pagamentos em cartão sofrem acréscimo de 3,5%. Nota fiscal é emitida contra pagamento com taxa de 9%. Sugerimos lista de confirmação (RSVP) de convidados uma vez que não podemos arcar com os faltosos.

VALORES PROMOCIONAIS:
Os valores promocionais se aplicam exclusivamente a eventos realizados as 5ª e 6ª feiras.

HORÁRIO:
O Evento Exclusivo pode ser realizado de:
Segunda a Sábado com início a partir das 13h e máximo de início até as 18h
Exemplos de cronograma:
Convite 13:30h | Início 14h | Encerramento 18h | último barco 18:30h
​Convite 17:30h | Início 18h | Encerramento 22h | último barco 22:30h
*Não operamos com eventos aos Domingos, dias comemorativos ou Feriados

BARCO:
O transporte de barco é terceirizado, realizado por barqueiros da associação da Ilha da Gigóia. O valor médio do aluguel de um barco com capacidade de 30 lugares por todo o período do evento para ficar a disposição sai a R$250,00. Para eventos acima de 60 pessoas é necessário a contratação de 2 barcos.

DJ:
Trabalhamos em parceria com a Promosound Eventos e não é permitido a contratação de DJ externo. A adição do serviço de DJ à taxa de serviço sai a R$1.000,00 no contrato. Taxa ECAD deve ser tratada diretamente com o órgão.

DECORAÇÃO:
O pacote Evento Exclusivo inclui apenas a decoração original da casa. Decorações mais elaboradas como Flores, ornamentação no barco, contratação de itens decorativos como souplats, guardanapos personalizados, taças, etc devem ser cotadas a parte com fornecedor especializado e cadastrado na casa. O projeto de decoração deve ser aprovado pela gerente de eventos do Laguna e deve respeitar o regulamento de decoração. Nesse caso de contratação, enviar o contato do profissional responsável e fornecedores juntamente com o plano de decoração para aprovação da gerência de eventos do Laguna através do formulário no link https://goo.gl/forms/FdRFDpM1UR37rImx1. Caso necessite de indicação para esse serviço, trabalhamos em parceria com a Bem Chic Eventos | Nathalia | 98211-9877.

MESA DE BOLO E DOCES:
O contratante pode trazer Bolo e Doces para montagem de mesa solene com livre escolha de fornecedores. Os fornecedores devem entregar o produto diretamente no Laguna e o profissional contratado pela decoração deve estar responsável pela recepção desses produtos no local.

BEBIDAS EXTRAS:
O contratante pode trazer bebidas extras como vinho, uísque e espumante sem custo extra de rolha

TAXA FIXA DE SERVIÇO:
O sistema Evento Exclusivo tem Taxa de Serviço Fixa incluindo Staff completo com Chef e Cozinheiros, Garçons, Barmen, Recepcionista, e Servente de limpeza; Mobiliário da casa composto por 13 Mesas com cadeiras para convidados num total de 90 assentos; Lounges rústicos; Mesa rústica de 3m para doces e bolo; Buffet Velha Bahia; Aparadores; Mesa de Centro e Bancos; DJ com ambientação lounge; Casa exclusiva por 4hs

DATA E OFICIALIZAÇÃO DO EVENTO:
A disponibilidade de data varia diariamente. A oficialização do evento só se dá mediante assinatura de contrato e pagamento de sinal. Para receber um contrato, favor enviar o formulário abaixo preenchido.

CASAMENTOS
O orçamento dos Eventos Exclusivos não se aplicam a eventos de casamento. Para Casamentos favor visitar a página https://goo.gl/forms/fHI8j7nEjV8oGyKp1

FOTOS: https://goo.gl/photos/2C6G15wZQKsqUMZS9

REGRAS DA DECORACAO
1. A decoração deve ser realizada por profissional parceiro da casa.
2. A decoração permitida se restringe a contratação de arranjos florais para a mesa de convidados e mesa solene. Será permitido o aluguel de itens decorativos como bandejas, vasos, souplats, guardanapos e taças para compor a mesa de convidados e cortinas e almofadas para compor os lounges.
3. Os arranjos florais devem chegar ao Laguna prontos e os itens decorativos devem ser entregues e removidos do restaurante no mesmo dia sem trazer prejuízo ao estabelecimento.
4. Não é permitido uso de material inflamável
5. O decorador deve se responsabilizar pelo custeio de transporte e alimentação próprios;
6. O decorador pode utilizar o mobiliário do local de acordo com a disponibilidade, passando a lista do que vai precisar com, pelo menos, 5 dias de antecedência;
7. O decorador deve trazer todo material de trabalho que precisar utilizar como tesoura, sacos de lixo, etc;
8. Não está autorizado nenhum tipo de decoração que perfure, descaracterize ou danifique de qualquer forma o mobiliário e estruturas do Laguna;
9. Não está autorizado a mudança de layout;
10. O Laguna deverá ser entregue pelo(a) decorador(a) nas mesmas condições encontradas, limpando qualquer ambiente que venha a sujar durante seu trabalho na casa;
11. O Laguna não se responsabiliza por danos a nenhum material decorativo e/ou equipamento externo.

Caso o profissional não seja parceiro da casa, favor se cadastrar aqui: https://goo.gl/forms/4bucBCF7zC1ZI55h1

Decoradora Parceira | Bem Chic Eventos:
Nathalia | 98211-9877

FORMULÁRIO DE RESERVA
DADOS CADASTRAIS
Razão Social ou Nome *
Your answer
CNPJ ou CPF *
Your answer
Inscrição Estadual ou ID *
Your answer
Inscrição Municipal
Your answer
Endereço: *
Your answer
Bairro: *
Your answer
Cep: *
Your answer
Cidade: *
Your answer
Estado: *
Your answer
Nome do responsável pelo evento: *
Your answer
Telefone do responsável pelo evento: *
Your answer
Email: *
Your answer
DETALHES DO EVENTO
Tipo da comemoração: *
Não trabalhamos nessa opção com Casamentos. Para esse tipo de evento favor consultar o link a seguir de Mini Wedding Laguna: https://goo.gl/forms/fHI8j7nEjV8oGyKp1
Numero de convidados acima de 10 anos: *
Permitido o mínimo de 50 e máximo de 80 pessoas
Your answer
Numero de convidados abaixo de 10 anos: *
Crianças de colo não pagam e não contam na lista. Crianças até 10 anos pagam meia e contam na lista. Acima de 10 anos pagam integral.
Your answer
Data do Evento: *
Observar o funcionamento do restaurante em: www.restaurantelaguna.com.br/funcionamento. Eventos em datas de não abertura do restaurante seguirão as condições de eventos realizados aos sábados. Não realizamos casamentos Domingos, datas comemorativas ou Feriados
MM
/
DD
/
YYYY
Hora de início do Evento *
Eventos podem ser realizados no almoço ou jantar: Quinta a Sábado com início as 13h ou as 19h
Time
:
DETALHES DO BUFFET
Sistema de Serviço escolhido: *
* valores promocionais se aplicam apenas 5ª e 6ª feiras
OPCIONAIS
Quero adicionar Estação de Antepasto: *
Quero adicionar ao Pacote de bebidas a opção de vinho: *
Opção válida para escolha de qualquer sistema ou menu
Quero levar bebidas extras: *
Opção válida para escolhe de qualquer sistema e/ou menu . O contratante pode trazer bebidas extras como uísque, vinho, espumante, etc sem custo de rolha. Bebidas a serem geladas devem ser trazidas 1 dias antes. Favor descrever abaixo o tipo de bebidas e as quantidades a serem trazidas:
Your answer
Quero adicionar o serviço de DJ à Taxa Fixa de serviço do contrato: *
Opção válida para escolha de qualquer sistema ou menu
Quantidade de Barcos alugados: *
O aluguel de barco é um serviço terceirizado que custa em média R$250,00 para cada barco com capacidade de 30 lugares para todo o período do evento.
Necessito de nota fiscal para serviços terceirizados (Barco, DJ) *
A nota do serviço de barco pode ser emitida através do Laguna (9% de taxa)
Haverá contratação de decoração externa: *
O pacote Evento Exclusivo inclui apenas a decoração original da casa. Decorações mais elaboradas como Flores, ornamentação no barco, contratação de itens decorativos como souplats, guardanapos personalizados, taças, etc devem ser cotadas a parte com fornecedor especializado. Trabalhamos em parceria com a Bem Chic Eventos | Nathalia | 98211-9877
Haverá Mesa de Bolo e Doces: *
O contratante pode trazer Bolo e Doces para montagem de mesa solene com livre escolha de fornecedores. Os fornecedores devem entregar o produto diretamente no Laguna e o profissional contratado pela decoração deve estar responsável pela recepção desses produtos no local. Trabalhamos em parceria com a Bem Chic Eventos | Nathalia | 98211-9877
Required
Haverá contratação de Data Show: *
A contratação de data show deve ser cotada a parte com profissional especializado
Forma de Pagamento: *
Pagamentos em cartão sofrem taxa de 3,5%
Sou uma agência e quero comissionamento: *
Para comissionamento é adicionado a taxa de 10% sobre valor do contrato
Quero bloquear a data *
O bloqueio da data se faz mediante assinatura do contrato e pagamento de sinal
Como nos achou: *
Estou ciente das condições de contratação descritas acima: *
Informações adicionais: *
Your answer
Tatiane Escobar | Eventos
Tel: 98668-2888
contato@restaurantelaguna.com.br
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