Frutas e legumes de produção local: Boas práticas alimentares
WORKSHOP - OFICINA DE APRENDIZAGEM
Email address *
A Oficina
A saúde de cada um de nós depende, em muito, da forma como nos alimentamos e dos consumos que adoptamos. Na oficina Frutas e legumes de produção local, vamos olhar para os efeitos das práticas alimentares de cada um de nós no ambiente, na economia, na sociedade e na saúde, com o objectivo de, facilmente, adoptar comportamentos mais sustentáveis. Vamos cozinhar com produtos locais e sazonais, sem recurso a plásticos, aprendendo a reduzir desperdícios e a recolher sementes, dando assim uma dimensão prática a esta oficina. Esta oficina terá duas edições de seis horas cada.
A Formadora
Joana Gil Nave tem formação em Sociologia mas a sua curiosidade, a maternidade, o associativismo e o espirito crítico consolidam o seu percurso na área da alimentação e da sustentabilidade. Da agricultura à transformação e conserva dos excedentes da horta, da confecção de produtos de higiene ao fornecimento de caterings desenhados sob os princípios da alimentação saudável, tem acumulado experiência profissional nesta área, destacado-se a sua participação como fundadora do projecto Cozinha Ética.
Programa

27 de Março 2019 - Módulo I

- Princípios de uma alimentação sustentável (local, ecológica, sazonal, saudável, diversa, natural, tradicional...)
- Os ingredientes para uma alimentação sustentável - benefícios do consumo alimentar de frutas e legumes

3 de Abril 2019- Módulo II

- Comensalidade – o acto da partilha de refeições conjuntas
- Aquisição de ingredientes/alimentos de produção local
- Aprender a cozinhar uma refeição nutritiva
- Partilhar

Onde e quando?
MERCADO MUNICIPAL DE PORTALEGRE

1º Módulo
27 de Março de 2019
10:00 - 16:00

2º Módulo
3 de Abril de 2019
10:00 - 16:00

O que precisa trazer?
- Um caderno e uma caneta para tirar notas
- Boa disposição!
Inscreva-se já!
Inscrições grátis, limitadas aos primeiros 20 participantes
Nome *
Your answer
Localidade *
Your answer
Contacto/Telemóvel *
Your answer
Profissão *
A copy of your responses will be emailed to the address you provided.
Submit
Never submit passwords through Google Forms.
reCAPTCHA
This content is neither created nor endorsed by Google. Report Abuse - Terms of Service