Ankieta Związku Pracodawców Hoteli, Restauracji i Cateringu (ZP HoReCa)
OSZACOWANIE STRAT / SPADKÓW / POTRZEB GASTRONOMII W ZWIĄZKU Z KRYZYSEM
Dane chcielibyśmy aktualizować co tydzień i przedstawiać administracji (w formie zagregowanej). Oczywiście dane są tajne (my je będziemy agregować) i prosimy / sugerujemy posługiwać się proporcjami, niż liczbami bezwzględnymi (do Państwa decyzji).
Określ wielkość biznesu *
Podaj liczbę lokali na koniec lutego 2020 r. (w sieci) *
Podaj liczbę osób administracyjnych na koniec lutego 2020 r. (w sieci) *
Podaj liczbę osób pracujących w restauracjach na koniec lutego 2020 r. (w sieci) *
Określ przychód za ostatni rok obrotowy (12 kolejnych miesięcy) w przedziale: *
Określ udział kosztu osobowego w sprzedaży (w przedziale procentowym naliczanym co 5 punktów procentowych) *
Określ udział kosztu najmu w sprzedaży (w przedziale procentowym naliczanym co 5 punktów procentowych) *
Określ udział kosztu administracyjnego w sprzedaży (w przedziale procentowym naliczanym co 5 punktów procentowych) *
Określ udział delivery w całkowitej sprzedaży *
Określ różnicę poziomu sprzedaży w restauracjach (na miejscu i na wynos)pomiędzy w ujęciu tygodniowym (pon – niedz) w każdym pełnym tygodniu marca *
Określ różnicę poziomu sprzedaży delivery w ujęciu tygodniowym (pon – niedz) w każdym pełnym tygodniu marca *
Określ procent restauracji otwartych (wynos i dowóz) / w pełni zamkniętych / pracujących tylko na dowóz w danym tygodniu (w porównaniu do całej sieci) *
Określ procent osób administracyjnych na zwolnieniach / poza pracą w danym tygodniu (w stosunku do capacity na koniec lutego 2020 r.) *
Określ procent osób z restauracji na zwolnieniach / na postojowym w danym tygodniu (w stosunku do capacity na koniec lutego 2020 r.) *
Imię i nazwisko
Adres e-mail
Adres
Numer telefonu
Komentarze
Submit
Never submit passwords through Google Forms.
This content is neither created nor endorsed by Google. Report Abuse - Terms of Service - Privacy Policy