🍖 SCA（Steak Cookoff Association）とは？
アメリカ発祥のステーキ料理コンテストで、世界30カ国以上で開催されているグリル文化のスポーツです。
参加資格は不要。プロも初心者も同じ条件でステーキを焼き、味・焼き加減・美しさで競います。
BBQ好きや料理好きなら、誰でも楽しめる世界で最もフェアでシンプルな料理競技です。

🍔 Ancillary（アンシェラリー）部門とは？
SCAではステーキ以外にも、ハンバーガー・ピザ・デザート・チキンウィング・サイドディッシュなど、さまざまな料理で競うことができます。
自由な発想と料理の技術を楽しめるこの部門は、初心者からプロまで幅広く参加しやすい魅力があります。

味・見た目・完成度で評価されるため、「自分の得意料理で勝負したい！」という人にもぴったり。

今回のテーマは【サワラ料理】！！

BBQが好き、料理が好き、挑戦してみたい。
そんな気持ちがあれば、誰でも参加できます🔥

🎓 ジャッジ講習会とは？
競技者だけでなく、SCAでは“審査員”として大会に参加することもできます。
ジャッジ講習会では、SCA公式ルールに基づき、評価基準・採点方法・大会運営の流れを学び、認定審査員として活動できる資格が取得できます。

講習後は、国内外の大会でジャッジとして参加可能。
SCAの世界を、🍽️🍽️「食べて応援する側」🍽️🍽️として楽しめるのも魅力です。

ステーキが好き、BBQが好き、
世界中のグリル文化に触れてみたい——
そんな人にぴったりの体験型セミナーです🔥

詳しくは日本バーベキュー協会HPをご覧ください。

https://jbbqa.org/