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大切な人へ ‟旬の” プレゼント
梅の収穫シーズンの6月しか扱うことができない香り豊かな生の南高梅とお好みの素材(お砂糖5種、お酒4種の中から)をお選びいただき自分だけの梅酒をご自宅で気軽にお作りいただけるキットです。3か月後から、おいしくお召し上がりいただけます。
初めての梅酒作りはもちろん、父の日や結婚祝いなど今だけの贈り物にも最適です。

★キット内容(梅酒3杯分)/¥2,880(税別)
 ボトル(400mlサイズ)
 南高梅(和歌山県産、3粒)
 お砂糖(5種類の中から1種)
 お酒(120ml、4種類の中から1種)

★梅だけの材料販売も可(和歌山県産、南高梅3粒)/¥390(税別)
初めての梅酒作りにチャレンジしたい方へ
★自分好みの素材を選べるのが楽しい
★すべての材料が分量分揃っているので買い物いらずで5分でできる
★3杯分のコンパクトサイズなので置き場所に困りません
★わからないことは梅コンシェルジュにチャット(LINE)で相談できるので安心
★次からボトルは蝶矢の梅体験で使えるのでリーズナブルに色々な組み合わせが試せる
大切に育てられた梅を最高の状態で
今回の梅は和歌山県田辺市で有機栽培をされている田中稔さんの農園で育てられたシングルオリジンの南高梅です。蝶矢のために選りすぐった収穫をお願いするため、予約受注により収穫量を決めた限定販売と致します。受け渡し期間中も梅が傷まないよう呼吸をコントロールできる専用の鮮度保持袋に小分けして提供致します。
受け渡し期間の前半は桜の葉のようなフレッシュな香りで酸味と甘味のバランスが取れた梅酒に、後半には桃のようなフルーティーな香りの濃厚な梅酒に仕上がる有機栽培の南高梅。お好みに応じた受け取り日をお選びいただけます。
各素材の特長
【お砂糖】
★氷砂糖:砂糖純度が高く、味や香りにくせがないので最も梅の風味を引き立てるスタンダードなお砂糖。
★こんぺい糖:植物性色素でやさしく色づけたこだわりの素材。味は氷砂糖に近い。かわいさNo.1 
★はちみつ:アルゼンチン産の百花蜜。まろやかな味わいに。
★てんさい糖:黒糖のようなこくが出て、短期間で熟成感のある仕上がりに。
★有機アガベシロップ:甘さ控えめですっきりとした風味の仕上がりに。

【お酒】
★ウォッカ:くせのない風味。梅の個性を引き立てるスタンダードタイプ。
★ブランデー:深みのある熟成感たっぷりの風味に。
★ホワイトラム:バニラのような甘い香りがお好きな方に。
★ジン:ボタニカル(スパイス&ハーブ)由来のスッキリとした風味に。

【オススメの組み合わせ】
★受け渡し日前半 ~フレッシュ感を活かしたバランスのいい梅酒に~
 こんぺい糖✖ブランデー
 氷砂糖✖ウォッカ

★受け渡し日後半 ~フルーティーな香りを活かした梅酒に~
 はちみつ✖ホワイトラム
 氷砂糖✖ホワイトラム
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