TRATTORIA LA SPIGA, IL NOSTRO MENU' DIGITALE

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Coperto € 2,50

Burrata servita con crudo di Parma 10,00

Tortelloni al cioccolato con funghi porcini 13,00

Delizie ripiene di ricotta e gorgonzola saltate con concassè di pere 10,00

IN STAGIONE PROPONIAMO PIATTI CON DIVERSE TIPOLOGIE DI FUNGHI E TARTUFO BIANCO O NERO PER INFO E PREZZI CHIEDETE AL PERSONALE DI SALA GRAZIE

Other:

ANTIPASTI

Antipasto della casa con tigelline, culatello, lardo di colonnata, strolghino, Parmigiano 24 mesi con gocce di Aceto Balsamico invecchiato € 12,00

Trittico di battuta a coltello di black angus 19,00

Scaglie di Parmigiano 24 mesi con gocce di Aceto Balsamico invecchiato € 6,00

Prosciutto crudo di Parma e gnocchini fritti € 7,00

PRIMI PIATTI

MASSIMO DI 4 PRIMI DIFFERENTI PER TAVOLO

Clear selection

Tortellini in brodo di cappone o alla panna 14,00

Tagliatelle al ragù 10,00

Tagliatelle al crudo di Parma e scorzette di limone 9,00

Tagliatelle ai funghi porcini 12,00

Tortelloni di ricotta e spinaci ai funghi porcini 12,00

Tortellacci ricotta ed asparagi con pancetta affumicata 10,00

Gnochettini verdi in crema di Parmigiano ed Aceto Balsamico 9,00

MENU' CILIACI

GLUTEN E LACTOSE FREE

LABORATORIO "FATTO CON AMORE"

Tortellino in brodo o alla panna 15,00

Ravioli ricotta e spinaci al ragu' o funghi porcini 14,00

Ravioli ricotta e spinaci al burro e salvia 12,00

Focaccia 120 gr. 5,00

Tigelle cad. 1,00

SECONDI PIATTI

Si prega gentilmente di specificare livello di cottura preferito, grazie

Fiorentina T bone km 0 macello Sernesi di Montese s.q. al Kg € 48,00

Tagliata di Manzo alla Toscana (sale grosso, olio extra vergine di oliva e rosmarino) € 17,00

Tagliata di manzo rucola e Parmigiano € 19,00

Filetto di manzo alla griglia € 19,00

Filetto di manzo ai funghi Porcini € 24,00

Scamorza affumicata alla piastra € 10,00

Costolette di agnello alla griglia € 20,00

Picanha di Black Angus alla griglia € 16,00

Trittico di battuta a coltello di black angus 19,00

CONTORNI

Verdure grigliate € 5,00

Porcini fritti € 8,00

Insalata mista € 4,00

Insalata verde € 4,00

Pinzimonio € 5,00

Patate al forno € 5,00

Cipolline in Aceto Balsamico € 4,00

FORMAGGI

Stracchino € 3,00

Formaggi misti € 5,00

Formaggi misti con Stracchino € 8,00

GNOCCO, TIGELLE E BORLENGHI

Gnocco e tigelle a porzione (10 pz.) € 5,00

Borlenghi Classici € 3,00

Borlenghi Grand Marnier , Sambuca € 3,50

Borlenghi Nutella € 4.00

Borlengo prosciutto crudo e formaggio € 5,00

Affettato misto € 6,00

Intingolo di salsiccia e funghi € 4,00

Cipolline in Aceto Balsamico € 4,00

Stracchino € 3,00

Pinzimonio € 5,00

Formaggi misti € 5,00

Formaggi misti con Stracchino € 8,00

Nutella / Marmellata € 3,00

DOLCI DI CINZIA

Dolci di nostra produzione, possono variare. Prezzo da € 5.00 a € 6.00

Servizio torta da esterno € 1.00

Torta Tenerina con cuore morbido servita a piacere con mascarpone o chantilly

Mascarpone servito con torta tipo Barozzi oppure ciliegie di Vignola cotte

Zuppa inglese

Panna cotta servita con ciliege cotte di Vignola oppure ristretto di nocino e noci caramellate

Crostatina con marmellata di amarene

Semifreddo con mandorle tostate

Semifreddo alla liquirizia

Semifreddo al caffè

Strudel di mele servito con chantilly o gelato alla crema

Cialda di croccante di Fiumalbo con mascarpone e frutti di bosco € 10,00

ALLERGENI

Il personale di sala è a disposizione della clientela per comunicazioni riguardanti gli allergeni presenti nei piatti.

LA CARTA DEI VINI : I VINI ROSSI

VINI ROSSI AL CALICE 4,00/8,00 EURO SECONDO ETICHETTA

VINO SFUSO ROSSO DI MONTEPULCIANO D'ABRUZZO " LE TORRI"

1/2 LITRO 8,00 EURO

0,75 LITRO 12,00 EURO

TRENTINO ALTO ADIGE

Lagrein Dunkel Mansum - Bellaveder - € 25,00

Teroldego Mas Picol - Bellaveder - € 20,00

VENETO

Valpolicella Classico Ripasso - Monte del Frà - € 24,00

Appassimento Rosso Veneto - Domini Veneti Negrar di Valpolicella - € 22,00

PIEMONTE

Barbera D' Asti Stravisan - Azienda Agricola Stella - € 23,00

Nebbiolo delle Langhe Baluma - Diego Conterno - € 24,00

EMILIA ROMAGNA

Barbera Kaos Rosso -Virgilio Sandoni- vivace € 18,00

Gotturnio Superiore - Torre Fornello - € 22,00

Sangiovese di Romagna Riserva -Umberto Cesari- € 22,00

Sangiovese Predappio - San Joves - Az. Agricola Sadivino € 18,00

Lambrusco Grasparossa DOP Lacrime di Bosco - La Piana - € 16,00

Lambrusco Grasparossa Monovitigno - Fattoria Moretto - € 16,00

Lambrusco Grasparossa amabile Sempre Bon - Fattoria Moretto - € 14,00

Lambrusco Grasparossa in purezza - Roli - € 14,00

Lambrusco Parma Nerodilambrusco Otello - Ceci - € 16,00

Lambrusco Reggiano Concerto - Medici Ermete - € 13,00

Lambrusco di Sorbara Selezione - Vezzelli - € 15,00

Lambrusco Reggiano - Prà di Bosso - 375 ml € 10,00

Lambrusco di Sorbara Unico DOC - Divinja - 375 ml € 10,00

Cabernet Sauvignon dei Colli Bolognesi -Sandoni- € 22,00

Merlot dei Colli Bolognesi -Sandoni- € 22,00

Lambrusco di Sorbara Unico DOC - Divinja - € 15,00

TOSCANA

Chianti Classico Gallo Nero - Castel D' Albola - € 24,00

Morellino di Scansano - Morris - € 18,00

Rosso di Moltalcino - Caparzo - € 25,00

Brunello di Montalcino Castel Giocondo 2018 - Frescobaldi - € 67,00

Rosso Nobile di Montepulciano - Poliziano - € 33,00

UMBRIA

Montefalco Rosso DOC - Napolini - € 21,00

ABRUZZO

Rosso di Montepulciano DOC - Torri- vendita sfuso in calice o caraffa da 0,50 e 0,75

PUGLIA

Primitivo di Manduria Papale Linea Oro - Varvaglione - € 27,00

LA CARTA DEI VINI : I VINI BIANCHI

VINI BIANCHI AL CALICE 4,00/8,00 EURO SECONDO ETICHETTA

VINO SFUSO BIANCO FRIZZANTE "FOSCARO"

1/2 LITRO 8,00 EURO

0,75 LITRO 12,00 EURO

CHAMPAGNE , FRANCIACORTA ,TRENTO DOC & ROSE

Trento Doc Brut Nature Riserva - Bellaveder - € 25,00

Franciacorta Majolini Brut € 30,00

Champèagne Billecart Salmon Brut € 80,00

Champagne Bollinger Special Cuvèe Brut € 105,00

Franciacorta Contadi Castaldi Brut 375 ml € 16,00

Franciacorta Ferghettina Brut Saten € 50,00

Pojer e Sandri Brut Rose Chardonnay e Pinot Nero € 45,00

TRENTINO ALTO ADIGE

Trento Doc Brut Nature Riserva - Bellaveder - € 25,00

Gewurztraminer Doc - Bellaveder - € 20,00

VENETO

Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato Asolo - Cirotto - € 20,00

Valdobbiadene Spumantizzato Extra Dry Marika - Althea - € 17,00

Valdobbiadene Strada di Guia 109 Brut - Foss Marai - € 22,00

Soave Classico DOC - Domìni Veneti - € 10,00

LOMBARDIA

Franciacorta Brut - Majolini - € 30,00

ROSE' Rosa dei Frati -Ca' dei Frati- € 23,00

Lugana DOC - I Frati - Ca" dei Frati - € 23,00

FRIULI

Opzione 1

LIGURIA

Vermentino Colli di Luni etichetta nera - Lunae - € 25,00

EMILIA ROMAGNA

Pignoletto frizzante Trideo -Merlotta- € 15,00

Albana secco Fondatori - Merlotta - € 20,00

Pignoletto frizzante - Vallona - € 15,00

CAMPANIA

Sannio Fiano di Avellino - Terre Stregate Genius - € 18,00

LA TUA OPINIONE CONTA !

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