Inscripció Festival de Sopes del Món a l'Olivereta (Sants-Badal) 16 de desembre 2017, Districte Sants-Montjuïc
Contacte: 667 538 134, sopesolivereta@gmail.com (Àgia Luna)
Horaris/Horarios. Cuina oberta a les 9h/Cocina abierta a las 9h - Obertura al públic de 13h a 14h (SOPES)/Apertura al público de 13h a 14h (SOPAS)
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Dissabte 16 de desembre/ Sábado 16 de diciembre 2017
Nom del GRUP o INDIVIDUS / Nombre del GRUPO o INDIVIDUOS *
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Correu electrònic/ Correo electrónico *
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Nom dels cuiners/Nombre de los cocineros (màx. 2 persones)
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Nom de la sopa/Nombre de la sopa
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Origen/Orígen
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Ingredients/Ingredientes
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Recepta pas a pas/Receta paso a paso
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Cuinaré la sopa en una olla de.../Voy a cocinar la sopa en una olla de....
en una olla de ...
de 6 a 8 litres/litros
de 9 a 15 litre/litros
de més de 15 litres/litros
Portaràs la sopa feta/Traerás la sopa hecha?
Vols oferir un espectacle a l'escenari? Descriu-lo / quieres ofrecer un espectáculo? Describelo
Persona de contacte per a l'espectacle (Telèfon i correu electrònic) / Persona de contacto para el espectáculo (Teléfono y correo electrónico)
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Altres comentaris o necessitats/ Otros comentarios o necesidades
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Normes de participació/Normas de participación
CAT:
-Utilitzar guants sempre que es cuina (proporcionats per l'organització)
- Rentar-se les mans a la zona de cuines, després de manipular aliments crus, després de tossir o esternudar o tocar-se el nas, el cap, etc
- Rentar-se les mans després d'haver manipulat embalatges bruts o escombraries
- Portar davantal i barret de cuina (proporcionats per l'organització)
- No dur bufandes ni mocadors per evitar que es puguin cremar
- Evitar comportaments antihigiènics com no rentar-se les mans en els casos anteriors o mullar el dit amb saliva, provar aliments amb la cullera de la sopa, fumar. mastegar xiclet, portar anells, rellotges o altres
- Si tenim ferides o ens en fem mentre cuinem, han d'anar tapades amb embenatges impermeables apropiats (allà en tindrem)
- Si fem la sopa a casa, hem de seguir aquestes normes higièniques!
- Entregar una mostra de la sopa un cop feta a l'organització (proporcionarem el pot contenidor, que serà guardat a una nevera)

CAST:
- Utilizar guantes siempre que se cocina (entregados por la organización)
- Lavarse las manos en la zona de cocinas, después de manipular alimentos crudos, después de toser o estornudar o tocarse la nariz, la cabeza, etc
- Lavarse las manos después de haber manipulado embalajes sucios o basura
- Ponerse delantal y sombrero de cocina (proporcionados por la organización)
- No llevar bufandas ni pañuelos para evitar que se puedan quemar
- Evitar comportamientos antihigienicos cómo no lavarse las manos en los casos anteriores o mojar el dedo con saliva, probar alimentos con la cuchara de la sopa, fumar, masticar chicle, traer sortijas, relojes u otros
- Si tenemos heridas o nos hacemos una herida cuando cocinamos, tienen que ir tapadas con vendajes impermeables apropiados (la organización los puede proporcionar)
- ¡Si hacemos la sopa en casa, tenemos que seguir estas normas higiénicas!
- Entregar una muestra de la sopa a la organización una vez acabada (proporcionaremos un pote contenedor, que será guardado en una nevera)

Confirmo haver llegit i acceptar les normes de participació/Confirmo haber leído y aceptar las normas de participación *
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