(Ширина 2мм, толщина 1мм) Паста Тальялини из рода Тальятелле, только шириной она 2мм, а толщиной 1мм, от этого она более нежная на вкус, но такая же упругая.
Тальятелле яичные из цельнозерновой муки / Pasta integrale all'uovo. 86 грн.
Тальятелле яичные с морковным соком / Tagliatelle all'uovo con succo di carota. 92грн.
Тальятелле яичные со свеклой / Tagliatelle all'uovo con le barbabietole. 92грн.
Тальятелле яичные со шпинатом / Tagliatelle all'uovo con spinasi. 115грн.
Микс #1: Тальятелле яичные/ Тальятелле яичные со шпинатом. 50/50. 104грн.
(Ширина 7мм, толщина 1мм)
Микс #2: Тальятелле яичные с шпинатом/ морковью/ свеклой. 115грн.
Тальятелле яичные с шафраном / Tagliatelle con zafferano. 115грн.
Тальятелле яичные с сушёными белыми грибами / Tagliatelle con funghi porcini secchi. 109грн.
Спагетти яичные / Spaghetti all'uovo. 86грн.
Вермишель яичная / Vermicelli all'uovo. 92грн.
Отлично для супа. p.s.: Vermicelli с итальянского переводится как «червячки» :)
Clear selection
Лазанья яичная / Lasagne all'uovo. Вес 400гр / 115грн. Листов 12шт. 21х12,5 см
Гарганелли на желтках с пармезаном и мускатным орехом / Garganelli all'uovo con Parmigiano-Reggiano. 115грн.
На одну упаковку идёт порядка 600шт. скрученных вручную :)
Состав: цельные свежие яйца, купаж из итальянской муки твёрдой пшеницы Semola. Ширина пасты 1,7 см. Толщина 1,2 мм.- Паппарделле часто отваривают не до полной готовности, а лишь до мягкости, затем перекладывают в сковороду к соусу и доводят до готовности. Таким образом, широкая паста пропитывается ароматами соуса и становится ещё вкуснее. Подаётся с густыми насыщенными зачастую мясными соусами.- Соус болоньезе (Bolognese): Очень всё правильно и подробно описано! http://fanilla.ru/sous-boloneze-bolognese/