Cozinha PANC
As plantas alimentícias não convencionais (PANC), conhecidas também como plantas tradicionais ou plantas ruderais, são espécies mais rústicas e com alto grau de resiliência. Promover a troca de conhecimento e o resgate popular no uso das PANC no preparo de alimentos é muito importante para auxiliar na diversificação e soberania alimentar. A oficina Cozinha PANC mostrará algumas receitas rápidas e práticas com uso de PANC.
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