Szakmai konferencia regisztráció
Helyszíne: Etyek, Látogatóközpont (2091 Etyek, Alcsúti út. 1.)
Időpontja: 2020. szeptember 5. (szombat) 10:00-16:00
Jelentkezés határideje: 2020. augusztus 31. (23:59)
Részvétel:
- egyesületi tagok számára ingyenes (amennyiben a 2020-as évre érvényes tagdíj befizetéssel rendelkezik)
- 10 000 Ft/ fő (a jelentkezési díjat előzetesen, a Magyar Sajtkészítők Egyesületének bankszámlájára – OTP Bank Nyrt. 11703006-20075110 – kérjük befizetni)
  

Főbb előadóink:

CARLO PICCOLI, sajtmester, Latteria Perenzin (Olaszország)
A kéregkultúra szerepe a sajtérlelésben
 
THIERRY RAUD, Chalon Megard (Franciaország)
A rézüst szerepe a hosszú érlelésű sajtok érlelésében
valamint,
Az alvadék vágás fontossága a sajtkészítésben
 
MAGYAR LÁSZLÓ, sajtmester, Paraszt Sajt (Dunaharaszti)
A sajtérlelés elmélete és gyakorlata
 
GYŐRFFY BALÁZS, elnök, NAK
Magyar tejtermékek piacvédelme az elmúlt 10 évben
 
NAGY ZSUZSANNA, Kecskeház és Sajtműhely Mányon
Piaci megjelenés, sajt csomagolás
 
DUDÁS JÁNOS, Agro Legato

A külfödli előadók előadásaihoz tolmácsot biztosítunk. A részletes, folyamatosan frissülő  programot a www.sajtmustra.hu oldalon, valamint a Sajtkészítők Egyesülete facebook oldalán tesszük közzé. 
Név *
Email *
Vállalkozás neve:
Rendelkezik egyesületi tagsággal? *
Required
Submit
Never submit passwords through Google Forms.
This content is neither created nor endorsed by Google. Report Abuse - Terms of Service - Privacy Policy