Szakmai konferencia regisztráció
Helyszíne: Etyek, Látogatóközpont (2091 Etyek, Alcsúti út. 1.)
Időpontja: 2020. szeptember 5. (szombat) 10:00-16:00
Jelentkezés határideje: 2020. augusztus 31. (23:59)
Részvétel:
- egyesületi tagok számára ingyenes (amennyiben a 2020-as évre érvényes tagdíj befizetéssel rendelkezik)
- 10 000 Ft/ fő (a jelentkezési díjat előzetesen, a Magyar Sajtkészítők Egyesületének bankszámlájára – OTP Bank Nyrt. 11703006-20075110 – kérjük befizetni)
  

Főbb előadóink:

CARLO PICCOLI, sajtmester, Latteria Perenzin (Olaszország)
A kéregkultúra szerepe a sajtérlelésben
 
THIERRY RAUD, Chalon Megard (Franciaország)
A rézüst szerepe a hosszú érlelésű sajtok érlelésében
valamint,
Az alvadék vágás fontossága a sajtkészítésben
 
MAGYAR LÁSZLÓ, sajtmester, Paraszt Sajt (Dunaharaszti)
A sajtérlelés elmélete és gyakorlata
 
KELETI MARCELL, élelmiszeripari igazgató, NAK
Magyar tejtermékek piacvédelme az elmúlt 10 évben
 
NAGY ZSUZSA, Kecskeház és Sajtműhely Mányon
Piaci megjelenés, sajt csomagolás
 
DUDÁS JÁNOS, Agro Legato
Minőségellenőrzés, minőségbiztosítás a tejtermelés és a sajtgyártás folyamatában

A külfödli előadók előadásaihoz tolmácsot biztosítunk. A részletes, folyamatosan frissülő  programot a www.sajtmustra.hu oldalon, valamint a Sajtkészítők Egyesülete facebook oldalán tesszük közzé. 
Név *
Email *
Vállalkozás neve:
Rendelkezik egyesületi tagsággal? *
Required
Amennyiben NAK szaktanácsadóként regisztrál, kérjük adja meg szaktanácsadói névjegyzékszámát:
Submit
Never submit passwords through Google Forms.
This content is neither created nor endorsed by Google. Report Abuse - Terms of Service - Privacy Policy