單欒(だんらん)vol.5 ~中国三大黄酒と地方料理で団らん~
「黄酒初心者が黄酒と料理を楽しめるイベントを開催してほしい」

2016年末某日、お客様からの一言がきっかけでした。
單欒vol.5は黄酒入門イベントとして開催します。

黄酒とは糯米など主に穀物を原料とした中国最古の醸造酒です。
広大な中国における地酒は、各地の文化、歴史が酒の特徴としてはっきりと
表れ、それぞれの違いが明確に感じ取れます。

日本ではまだまだその名称に馴染みのない方が多く、中国酒=紹興酒、白酒
というイメージが根強くあるのが現状です。

入門編として黄酒に親しんで頂くために、どんな内容がよいか。

黒猫夜、酒中旨仙では黄酒を「江南派」「北方派」「南方派」と大きく3つに
分類しています。その地方の違い、特徴を解説しながら実際に味を見て楽しんで
頂くことが中国地酒の面白さを体感して頂くのに一番よいのではないかという結
論に至りました。

参加人数が限られており、少数での開催となります。
中国各地の黄酒が堪能できるイベントは日本、いや
世界でも單欒だけ、だと、思います。きっと。たぶん。

今までの單欒はお一人様でのご参加が多く、みなで穏やかに賑やかに楽しむ、
まさしく団欒の場となっております。

どうぞお気軽にご参加ください!


■■ 單欒(だんらん) vol.5 概要 ■■

・日時 3月25日(土)18:30~21:00(18:00受付開始)
・開催場所 黒猫夜赤坂店
・料金 6500円
・当日スケジュール
 18:00 受付開始
 18:30 單欒開始
     挨拶 乾杯
     江南派黄酒 紹介・試飲
     北方派黄酒 紹介・試飲
     南方派黄酒 紹介・試飲
 20:00 団欒タイム
 21:00 閉幕

・料理内容 江南・北方・南方地域の料理を交えた5品程度(予定)
・ドリンク 厳選黄酒全地方2種ずつ合計6種試飲、紹興酒飲み放題、乾杯用スパークリング紹興酒ふるまい
 ※今回主役以外のドリンクご注文の場合は別途料金がかかります。
・その他イベントが盛り上がる企画考案中!乞うご期待です!

◇◆vol.5の特徴◆◇
その1 各地方の黄酒が楽しめます!
 各地方の中国地酒の特徴を学びながら味を見て、その違いを楽しんで頂きます。

その2 当イベント限定!江南、北方、南方の各地方料理をお出しします!
 赤坂店スタッフが各地の黄酒に合うおつまみ・料理をこの日のために用意。ただいま試作中です。
 完成次第お知らせ致します!


◇◆注意事項◆◇
※応募フォームにてご予約後、こちらからのメール返信をもってご予約確定とさせて頂きます。
※当日人数が減る場合は、キャンセル代として料金を頂くことになります。人数変更は前日までにお願い致します。
※テーブルの数が限られているため、当日はご相席となります。狭いお店ですので、皆で楽しみながら進めてまいります。ご賛同頂ける方のみ、ご参加お願い致します。
※イベントの模様を撮影致します。写真NGな方は前もってお伝えください。後日各SNSやHPへアップさせて頂きます。
※イベントをスムーズに進行させるため、先にお支払いをお願い致します。

★「單欒」とは★
黒猫夜で開催される中国酒を楽しむ宴。「団欒」と中国貴州の酒遊び「単碗」を合わせた造語。これまで白酒飲み放題の宴会や上海老酒を堪能する会など毎回内容を変えて不定期に開催。

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