Questionnaire sur les Business Models pour les exploitations d'élevage extensif

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Ce questionnaire s’inscrit dans le cadre du projet LIFE LIVEADAPT, visant à adapter les exploitations d'élevage au changement climatique. L’objectif de ce projet est de trouver des solutions et de faire des propositions pour aider le secteur à faire face à ce problème.

La rentabilité de l'élevage, et en particulier des pratiques plus extensives, dépend d’une bonne commercialisation des produits. Pour cela, il existe de nombreux business models, et des possibilités d’innovation. Le projet a l'ambition d'apporter des éléments de solution à cet égard, en améliorant la différenciation et la commercialisation de l’élevage extensif, en mettant en valeur ses qualités uniques et en intégrant les risques liés au changement climatique dans les modèles de gestion et de marketing.

Nous cherchons pour cela à connaître des business models créatifs et fructueux, mais aussi les problèmes rencontrés par les exploitations au niveau de la commercialisation, les possibilités d’améliorer celle-ci, et comment de nouvelles réglementations ou politiques agricoles pourraient mieux les soutenir. Nous souhaitons connaître votre expérience et votre opinion à ce sujet.

Les informations obtenues seront traitées par le Département de la production animale de l’Université de Cordoue. Ces données ne seront fournies à aucun tiers, et ne seront utilisées à des fins autres que celles de ce projet.

Veuillez indiquer si vous êtes intéressé.e à recevoir des informations périodiques sur les résultats de ce projet

Oui

1. À travers quel(s) canal/aux commercialisez-vous vos produits actuellement? (Plusieurs réponses possibles)

Grande distribution

Magasin de producteurs

Vente à la ferme

Une coopérative achète mes produits et se charge de leur commercialisation

Une entreprise privée achète mes produits et se charge de leur commercialisation

Other:

2. Etes-vous satisfait.e de vos canaux de commercialisation actuels?

Oui (Veuillez passer à la question 4)

Non (Veuillez passer à la question 3)

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3. Pour quelle(s) raison(s) n'êtes-vous pas satisfait.e ? (Plusieurs réponses possibles)

Le prix de vente est trop bas

J’aimerais avoir l’occasion de traiter directement avec le consommateur

Parce que le consommateur n’a pas d’information sur la qualité de mon produit

Je pense que le canal que j’utilise actuellement n’est pas adapté à l’avenir et la nécessité de protéger l’environnement

Other:

4. Seriez-vous prêt.e à adopter de nouveaux business models, adaptés au changement climatique?

Oui, j’ai déjà prévu de changer mon modèle d’affaires

Oui, je pense à changer, même si je ne sais toujours pas quel modèle pourrait être bon pour moi

Je ne sais pas, il faudrait me proposer quelque chose d’intéressant

Non, ça me paraît trop difficile de changer de modèle d’affaires

Non, mon modèle actuel me convient

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5. Si vous ne le faites pas déjà, pensez-vous qu’il pourrait être plus avantageux pour vous de vendre les produits directement aux consommateurs?

Oui

Non

Peut-être

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6. Seriez-vous prêt.e à collaborer avec d’autres producteurs des manières suivantes? Veuillez indiquer toutes celles qui vous intéresseraient :

Création d’une association pour promouvoir et différencier les produits de l'élevage extensif

Création d’une marque de qualité différenciée

Se rassembler pour négocier les prix de vente du bétail ou de ses produits non transformés (lait, laine, etc.)

S'assembler pour négocier les commissions avec les abattoirs et les salles de découpe

Se regrouper pour acquérir un abattoir mobile

S'assembler pour la transformation des produits

Se regrouper pour vendre les produits à la distribution

S'assembler pour monter un commerce de vente directe

Se regrouper pour vendre les produits sur internet

7. Adopteriez-vous des solutions technologiques pour créer des modèles d’affaires adaptés au changement climatique?

Oui

Non

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8. Etes-vous certifié pour l’un de vos produits?

Oui (veuillez passer à la question 9)

Non, mais je pense à certifier certains d'entre eux (allez directement à la question 11)

Non, car ça ne me paraît pas utile (allez directement à la question 11)

Non, car je ne veux pas devoir réaliser plus de démarches administratives (allez directement à la question 11)

Other:

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9. Quel type de certification avez-vous?

10. Etes-vous satisfait.e de ce que vous apporte cette certification ?

Oui

Non

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11. Certifieriez-vous que vos produits sont respectueux de l’environnement, si vous les mettiez en vente directe ?

Oui

Non

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