Was ist das Projekt Waste4Soil und was ist sein Ziel?
Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) wird etwa ein Drittel der produzierten Lebensmittel im gesamten Lebensmittelsystem, vom Bauernhof bis zum Teller, verschwendet. Auf europäischer Ebene sind dies 129 Millionen Tonnen pro Jahr, von denen 23,6 % Rückstände aus der Lebensmittelindustrie selbst sind (Abwässer aus der Milchproduktion, Schlachthofabfälle, Trauben, Samen usw.).
Dennoch haben diese Abfälle einen Wert; sie enthalten wichtige Verbindungen, darunter vor allem Nährstoffe wie Stickstoff, Phosphor und Kohlenstoff. Während einige Abfallsysteme wie Deponierung und Verbrennung es nicht erlauben, diese Verbindungen zu erhalten, sowie zudem schwere Umweltschäden (Verschmutzung, Treibhausgasemissionen usw.) verursachen können, gibt es alternative Wege, um das Potenzial von Lebensmittelabfällen zu nutzen. Unter den möglichen Verwertungswegen ist die Wiederverwertung zu Biodünger ein wirksamer Weg, um die wertvollsten Bestandteile von Lebensmittelabfällen zu nutzen und sie in Böden wieder einzubringen, denen diese Elemente fehlen.
Das Waste4Soil-Forschungsprojekt wurde ins Leben gerufen, um das Wissen und die Kapazitäten zur Verbesserung der Wiederverwendung von Lebensmittelabfällen aus der Lebensmittelindustrie zu stärken. Mit seinen 28 Partnern will Waste4Soil neue Recyclingwege entwickeln und so zu nachhaltigen und widerstandsfähigen Lebensmittelsystemen beitragen.
Um sicherzustellen, dass die im Rahmen von Waste4Soil entwickelten Lösungen mit den Erwartungen und Bedürfnissen der Gesellschaft übereinstimmen, organisiert das Projekt zahlreiche Veranstaltungen und Aktivitäten, um die Meinungen der Akteure des Lebensmittelsystems, einschließlich der Bürger als Endverbraucher der Lebensmittelkette, einzuholen. Im ersten Jahr des Projekts haben die Waste4Soil-Partner vor allem Prioritäten und Maßnahmen festgelegt, um die Forschungs- und Entwicklungsarbeit im Rahmen des Projekts zu steuern. Die folgende Umfrage zielt darauf ab, Ihre Meinung zu diesen Prioritäten und Maßnahmen einzuholen, sie mit Ihrer Sichtweise zu bereichern und um sicherzustellen, dass Waste4Soil Ihren persönlichen Herausforderungen gerecht wird.
Die folgende Umfrage besteht aus einem 5-minütigen Fragebogen. Wenn Sie Fragen oder Anmerkungen haben, können Sie sich gerne an uns wenden. Wir freuen uns darauf, diese zu lesen und zu beantworte
