WBSプレスクールテスト
過去問の類似問題を解いて、何となくの雰囲気をつかみましょう。
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次の文はドイツワインの歴史に関する説明ですが、そのうち正しいものを次の中から1つ選び、チェックしてください。
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次の文章に当てはまる文言を漢字二文字で記載してください。
・「日本ワイン」とは、〇〇 ブドウを原料とした果実酒です。
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マロラクティック発酵の効果として正しいものを1つ選び、チェックしてください。
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スパークリングワインの製法で、スティルワインを大きなタンクに密閉し、そ の中で第二次発酵を起こさせて造る方式の名称を1つ選び、チェックしてください。
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収穫したブドウを2~3ヶ月陰干しにする事を何と呼ぶか、次の中から1 つ選び、チェックしてください。
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日本でカベルネソーヴィニョンの生産が最も多いのはどこか選んでください。
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日本のワインのラベル表記で、生産地域を表記するために必要な当該ブドウの使用比率を選んでください。
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Gewurztraminer Sélection de Grains Noblesの1リットル当たりの糖 の最低含有量を1つ選び、チェックしてください。
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16世紀半ばから17世紀初期の南蛮貿易で、織田信長公に献上された ポルトガルの赤ワインの名称を1つ選び、チェックしてください。
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ドイツで生産される黒ブドウ品種で最も栽培面積の多い品種を1つ選 び、チェックしてください。
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