Έλεγξε τις γνώσεις σου : μετά

JavaScript isn't enabled in your browser, so this file can't be opened. Enable and reload.

Μετάδοση Λοιμώξεων

Από μικροβιολογικής άποψης, τα αυγά από τις κότες της αυλής είναι εξίσου ασφαλή με αυτά του εμπορίου:

1 point

Σωστό

Λάθος

Clear selection

Είναι πιο ασφαλές να μην μαγειρεύετε για τους άλλους εάν είστε άρρωστοι:

1 point

Σωστό

Λάθος

Clear selection

Το πλύσιμο του κοτόπουλου πριν από το μαγείρεμα είναι πιο ασφαλές:

1 point

Σωστό

Λάθος

Clear selection

Το πιο κρύο μέρος του ψυγείου θα πρέπει να έχει θερμοκρασία:

1 point

≤ 4°C

≤ 7°C

≤ 10°C

Clear selection

Όλα τα μικρόβια δεν καταστρέφονται με την κατάψυξη:

1 point

Σωστό

Λάθος

Clear selection

Είναι πιο ασφαλές να ξεπαγώνετε το κρέας και τα ψάρια σε θερμοκρασία δωματίου:

1 point

Σωστό

Λάθος

Clear selection

Οι ισοθερμικές τσάντες είναι χρήσιμες μόνο για τη μεταφορά των κατεψυγμένων τροφίμων:

1 point

Σωστό

Λάθος

Clear selection

Τα περισσεύματα των μαγειρεμένων τροφίμων μπορούν να διατηρηθούν για εβδομάδες στο ψυγείο επειδή το μαγείρεμα έχει καταστρέψει τα μικρόβια:

1 point

Σωστό

Λάθος

Clear selection

Αν μαγειρέψω ρύζι μπορεί να μείνει το απόγευμα σε θερμοκρασία δωματίου χωρίς κίνδυνο, επειδή θα το ξαναζεστάνω πριν το φάω:

1 point

Σωστό

Λάθος

Clear selection

Για να προετοιμάσω τη σαλάτα μου μπορώ να επαναχρησιμοποιήσω την σανίδα κοπής που χρησιμοποίησα για την κοπή του κρέατος αφού την ξεπλύνω με τρεχούμενο νερό:

1 point

Σωστό

Λάθος

Clear selection

Νοιώθετε πιο άνετα να διδάξετε την Μετάδοση λοιμώξεων στα τρόφιμα μετά την ολοκλήρωση αυτής της ενότητας;

Καθόλου

Εντελώς

Clear selection

Σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το σχετικό εκπαιδευτικό υλικό αυτής της ενότητας;

Όχι

Σίγουρα

Clear selection

Submit

Clear form

This content is neither created nor endorsed by Google. Report Abuse - Terms of Service - Privacy Policy

Forms